# 開店二三事

以自媒體深耕內容,走進消費者的日常生活。

「 如果沒有新做法,只想著逃離,那就是不好。 」— Kevin

曾經享受著廣告紅利最巔峰時期,但隨流量紅利的衰退,廣告成本逐年增高。
一路跌跌撞撞慘賠三百多萬的他,又是如何將《 菜單市集 》由虧轉盈,坐擁百萬月營收的呢?

他是 Kevin ,《 菜單市集 》與《 菜單研究所 》的創辦人。

菜單市集

服務電話:04-23918197
服務信箱:service@caredot.com.tw
購買網址:https://www.menustudy.com/

# 如 何 走 進 消 費 者 的 內 心

Q1:經營【 菜單研究所 】頻道的契機是什麼?

發現廣告不是唯一流量來源,

多元化管道推廣才能降低流量成本

單純下廣告換取轉換是不夠的,應該要想辦法增加流量的來源。
那時候發現做內容能夠換取成本較低的流量。
而食品,最適合的包裝形式就是拍食譜影片。

剛好 2017-2018 年是自媒體崛起的年代,我們的頻道越做越好,兩三年的時間就有十幾萬的訂閱量,帶來不少低成本流量。

Q2:如何建立品牌的形象?

視覺素材都強調一致性,

讓消費者奠定品牌形象感

我們想給予消費者一站式購足的消費體驗,因此也批發了其他廠商的商品,但圖片素材全部重製,我認為給予客戶的應該是最一致的視覺感受。

網站上的所有商品素材都該與品牌一致,才能強調出商品的特色與重點,尤其服飾業更該如此。

Q3:與通路的合作模式?

豐沛的品項、良好的購物體驗,

這才是經營網站的主要目的

我們當初是自建網站開始起家,因為想要擁有會員的資料。
大多數選擇通路平台是為了他們的流量,但已經擁有穩定流量來源的我們就不考慮拓展平台。

選擇與經銷商合作,豐富站內的商品線,讓消費者在網站中能從生鮮食品到加工調理包應有盡有,再網站中消費就能滿足他們的需求。

「 消費者是透過圖片與文字了解你的品牌與商品,
花心思在包裝產品的內容素材上,才是轉換的關鍵。 」

# 隨 時 了 解 市 場 的 變 化 趨 勢

Q4:在疫情影響下,發現新的消費行為?

疫情影響的不單是訂單量成長,

更是讓消費者在線上接觸食品電商

疫情影響下,大多數的食品電商成長四到五倍營業額。
但最主要影響的還是消費者的購買形式,以前線上食品銷售許多消費者會因為沒嘗試過而放棄購買,而這波疫情影響下,大幅提升初次線上購買食品的消費者。

消費型態隨著市場變化而不停改變,這波疫情不僅提升營業額,也為我們帶來更多的消費者,這更讓我們的官網逐漸成長中。

# 選 擇 最 需 要 的 服 務

Q5:選擇 Cyberbiz 的主要原因

客製化的官網前台、階段式的收費方式,

讓持續發展的品牌有最彈性的空間

2016 年時參考滿多開店平台,那時候就想找一個能夠自己客製化前台語法的網站,以及能提供一頁商店,所以選擇 Cyberbiz。

而對於食品商來說,冷鏈物流是最重要的關鍵。
官網會需要多購物車與多溫層的選擇,而全家的冷凍店到店與冷鏈物流的服務就會顯得非常重要,這點也是作為食品商最在乎的關鍵。

當然,我曾經也想過要換平台,但還是你們最符合我的需求,也能給予品牌最大幅度的彈性空間。

如果你遇到困境,只是為了脫離現況,等待他人救贖你,就容易被市場淘汰。
應該要改變策略,才能配合市場脫離險境,讓品牌走得更遠!