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	<title>米糕粥 彙整 - CYBERBIZ 電商部落格</title>
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	<description>一站式新零售解決方案系統商CYBERBIZ，與您分享［線上電商+線下門市+倉儲物流］的整合與經營小訣竅。</description>
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		<title>《婉婉》線上線下整合 打造會員專屬感</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Kim.hsieh]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 26 Oct 2022 10:54:55 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[客戶故事]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>中式甜點品牌《婉婉》成立於2018年，由演員孟耿如的媽媽陳文婉、姊姊孟耿希共同創立，專售甜米糕、米糕粥、木耳燉 &#8230;</p>
<p class="read-more"> <a class="" href="https://www.cyberbiz.io/blog/%e5%a9%89%e5%a9%89omo/"> <span class="screen-reader-text">《婉婉》線上線下整合 打造會員專屬感</span> Read More &#187;</a></p>
<p>這篇文章 <a href="https://www.cyberbiz.io/blog/%e5%a9%89%e5%a9%89omo/">《婉婉》線上線下整合 打造會員專屬感</a> 最早出現於 <a href="https://www.cyberbiz.io/blog">CYBERBIZ 電商部落格</a>。</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p>中式甜點品牌《婉婉》成立於2018年，由演員孟耿如的媽媽陳文婉、姊姊孟耿希共同創立，專售甜米糕、米糕粥、木耳燉等中式甜品。成立之初，孟耿希就希望同時布局線上通路和線下實體門市，她選擇CYBERBIZ建立官網，藉由一頁式商店頁面，讓顧客下單、結帳流程更直覺方便，不會跳轉到其他頁面，降低顧客流失的機率，也因此讓業績提升30%！而導入的CYBERBIZ POS系統，讓線上線下整合完善，門市、官網會員同步管理，顧客體驗與會員識別零落差。</p>
<p>另外，品牌LINE OA（官方帳號）與CYBERBIZ串接，加入婉婉的LINE好友後，在選單上點擊「綁定會員」，成為好友和建立會員輕鬆搞定，「行動會員條碼」隨身帶著走！會員的紅利或優惠券，線上線下都能同步使用，非常便利。並且藉由CYBERBIZ NOW!快速到貨的服務，讓消費者即時下單，即刻享用，加速豐富顧客的購物體驗。</p>
<h2>母女同心 傳承家鄉甜米糕</h2>
<p>招牌黑糖桂圓米糕、養生紅棗蓮子白木耳燉品、超綿密紫米紅豆粥，入口甜而不膩，兼具豐富營養，一系列的中式甜品，出自《<a href="https://www.wantonemymy.com/">婉婉</a>》創新中式甜點店。2018年，演員孟耿如的媽媽陳文婉、姊姊孟耿希一起創立《婉婉》，以甜米糕、米糕粥、木耳燉出發，延續記憶中的古早味。孟耿希回憶每年過年回苗栗時，奶奶都會製作甜米糕，媽媽耳濡目染承襲了好手藝，由於甜米糕並不常見，媽媽希望將這份甜蜜滋味和更多人分享，於是成立《孟媽媽美食》粉絲專頁，在過年期間推出黑糖桂圓米糕、養生紅棗蓮子白木耳等甜品，但是接單流程僅透過匯款或傳真，孟耿希盼能優化整個購物流程，並協助行銷宣傳，遂和媽媽共同打造《婉婉》，傳遞家的美好滋味。</p>
<figure id="attachment_12406" aria-describedby="caption-attachment-12406" style="width: 1000px" class="wp-caption alignnone"><img fetchpriority="high" decoding="async" class="wp-image-12406 size-full" src="https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/招牌養生紅棗蓮子白木耳燉品.jpg" alt="招牌養生紅棗蓮子白木耳燉品" width="1000" height="1000" srcset="https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/招牌養生紅棗蓮子白木耳燉品.jpg 1000w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/招牌養生紅棗蓮子白木耳燉品-300x300.jpg 300w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/招牌養生紅棗蓮子白木耳燉品-150x150.jpg 150w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/招牌養生紅棗蓮子白木耳燉品-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 1000px) 100vw, 1000px" /><figcaption id="caption-attachment-12406" class="wp-caption-text">招牌養生紅棗蓮子白木耳燉品。圖片來源：婉婉</figcaption></figure>
<h2>選擇CYBERBIZ建立官網與CYBERBIZ POS 不到一年業績成長30%</h2>
<p>孟耿希2018年與媽媽一同創立《婉婉》品牌，並且設立線上官網，2019年則開拓線下實體門市，為了擴展知名度，她除了在門市販售，同時勤跑各大市集，讓中式甜米糕能接觸更多人，也希望能把這樣的美好滋味，推進更多年輕人的心裡。</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone wp-image-12407 size-large" src="https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/婉婉店外觀C-1024x535.jpg" alt="婉婉店外觀" width="1024" height="535" srcset="https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/婉婉店外觀C-1024x535.jpg 1024w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/婉婉店外觀C-300x157.jpg 300w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/婉婉店外觀C-768x402.jpg 768w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/婉婉店外觀C-1536x803.jpg 1536w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/婉婉店外觀C.jpg 1599w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></p>
<p>至於線上布局，當時為節省成本，她先選擇價格便宜的開店平台系統商，後來也嘗試自己寫程式碼的官方網站，但發現都不適用，直到2022年轉換到<a href="https://www.cyberbiz.io/">CYBERBIZ</a>建立EC官網，藉由一頁式商店頁面，讓顧客下單、結帳流程更加順暢，不會跳轉到其他頁面，降低顧客流失的機率，業績因此顯著提升，不到一年的時間便成長30%！</p>
<p><img decoding="async" class="alignnone wp-image-12397 size-large" src="https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/婉婉官網-1024x524.jpg" alt="婉婉官網" width="1024" height="524" srcset="https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/婉婉官網-1024x524.jpg 1024w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/婉婉官網-300x154.jpg 300w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/婉婉官網-768x393.jpg 768w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/婉婉官網-1536x786.jpg 1536w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/婉婉官網.jpg 1661w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></p>
<p>再加上，同時店面導入CYBERBIZ的智能POS系統，整合線上線下的會員數據後，擁有完整的會員消費數據，有利於品牌店家進行再行銷，傳遞有效的甜品推薦或內容，以增加回購率。孟耿希說：「顧客體驗到線上和線下購物，都用同一個會員帳號，就能知道累積多少消費金額，可以換取多少紅利或是優惠券，顧客會更有會員的歸屬感。」</p>
<h2>LINE OA串接 打造品牌APP 加深會員經營與互動</h2>
<p>現今不再「流量」為王，而是「留量」更重要！經營會員帶來的「顧客終身價值」，將為企業創造穩定的營收來源。以台灣來說，LINE的用戶高達2100萬，是台灣人最主要日常通訊的社交平台，現在商家可以藉由CYBERBIZ串接品牌自家LINE OA（官方帳號），打造自己品牌的APP，藉此在社群上觸及更多消費者創造營收。</p>
<p>店家也不用另外架設APP，透過LINE OA，即可把LINE應用作為自家品牌APP經營，LINE好友也可以整合進後台會員資料庫，好進行深度互動，讓會員的經營型式更多元。對於品牌老闆來說，能瞭解顧客的消費軌跡，便能輕鬆分類會員層級，推送會員最適合的產品，並給予品牌會員量身打造的優惠。不僅能增加黏著度、提升商品回購率，更能活躍「舊客帶新客」的行銷導流。</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-12408 size-large" src="https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/LINE-OA好友-1024x535.jpg" alt="LINE官方帳號" width="1024" height="535" srcset="https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/LINE-OA好友-1024x535.jpg 1024w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/LINE-OA好友-300x157.jpg 300w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/LINE-OA好友-768x402.jpg 768w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/LINE-OA好友-1536x803.jpg 1536w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/LINE-OA好友.jpg 1599w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></p>
<p>孟耿希提到，過去發送簡訊，請顧客點擊網址註冊會員的方式，成效並不好，達成率只有一半，但透過《婉婉》LINE OA(官方帳號)使用，顧客可以直接加入好友，並且在選單上點擊「綁定會員」，成為好友和建立會員就能輕鬆搞定。孟耿希說：「顧客不用去記登入會員是用E-mail或電話，他只要打開我們的LINE，就能掃會員條碼，我們跟客人溝通是更方便的，而且會員線上線下的紅利、優惠券都是一起使用，我覺得是很棒的功能」。</p>
<p>今年（2022）8月到10月之間，《婉婉》的LINE好友數成長約12%，透過LINE OA選單的會員綁定功能導入連結，官網會員同樣增長約12%，訂單數也因此提升50%！</p>
<p>到底CYBERBIZ串接LINE OA打造品牌APP，可以為會員做到哪些事？功能包含：</p>
<ol>
<li>建立會員+成為好友一鍵搞定</li>
<li>官網導購</li>
<li>票券核銷</li>
<li>LINE綁定會員的專屬優惠券</li>
<li>行動會員卡（限CYBERBIZ POS）</li>
<li>電商樣板通知</li>
</ol>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-12409 size-large" src="https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/LINE-OA-1024x571.jpg" alt="LINE品牌APP" width="1024" height="571" srcset="https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/LINE-OA-1024x571.jpg 1024w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/LINE-OA-300x167.jpg 300w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/LINE-OA-768x429.jpg 768w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/LINE-OA.jpg 1362w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></p>
<h2>行動會員條碼 紅利、優惠隨身帶著走</h2>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-12410 size-medium" src="https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/LINE行銷乾貨-19-300x265.png" alt="婉婉官方帳號" width="300" height="265" srcset="https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/LINE行銷乾貨-19-300x265.png 300w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/LINE行銷乾貨-19-1024x905.png 1024w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/LINE行銷乾貨-19-768x679.png 768w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/LINE行銷乾貨-19-1536x1358.png 1536w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/LINE行銷乾貨-19-2048x1810.png 2048w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-12411 size-medium" src="https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/LINE行銷乾貨-17-300x269.png" alt="婉婉會員條碼" width="300" height="269" srcset="https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/LINE行銷乾貨-17-300x269.png 300w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/LINE行銷乾貨-17-1024x917.png 1024w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/LINE行銷乾貨-17-768x688.png 768w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/LINE行銷乾貨-17-1536x1376.png 1536w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/LINE行銷乾貨-17-2048x1834.png 2048w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></p>
<p>CYBERBIZ串接LINE OA（官方帳號），還有行動會員條碼功能。在《婉婉》官方帳號選單裡，能看見「我的會員卡」圖示，由於《婉婉》有使用CYBERBIZ的POS系統，顧客便能點擊「我的會員卡」出示會員條碼，不需另外開啟其他APP，就能讓店家直接掃描會員條碼，進行消費累計金額、紅利折抵、優惠券折抵等，加快商家與顧客的結帳速度，優化線下結帳的過程。</p>
<p>消費者也能點擊《婉婉》LINE官方帳號選單裡「綁定會員購物金」的圖示，裡頭清楚記錄自身累計的消費金額，擁有的紅利、優惠有哪些，並掌握歷次來的訂單，消費數據和詢問紀錄。</p>
<h2>電子票券 提升舊客回購率</h2>
<p>同樣是線上線下整合的最佳利器之一「電子票券」功能，【CYBERBIZ TICKET】電子票券的功能，顧客可以在線上購買，線下門市兌換，消費歷程不中斷。像是點進《婉婉》官網的「<a href="https://www.wantonemymy.com/categories/all/tickets">優惠票券專區</a>」，《婉婉》提供1元放大10倍券，用1元購買票券，只要至門市使用，凡購買任一品項便可折抵10元。</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-12412 size-large" src="https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/電子票券-1024x646.jpg" alt="婉婉電子票券" width="1024" height="646" srcset="https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/電子票券-1024x646.jpg 1024w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/電子票券-300x189.jpg 300w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/電子票券-768x485.jpg 768w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/電子票券.jpg 1340w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></p>
<p>「電子票券能幫助我們蒐集顧客名單，因為蒐集名單，對我們還不是很厲害的品牌來說，是很重要的過程，可以持續對消費者做再行銷，或是觀察顧客的消費狀況。」孟耿希說。電子票券不只提供顧客優惠，讓顧客可以用較便宜的價錢買到商品，也能提升他們至門市消費的次數，將顧客引導至實體店鋪消費，也提高店面其他商品的銷售機會，當來客數增加，便能創造更好的營業額，同時，培養舊客固定回購的營收，就能省下更多為吸引新客所投入的廣告成本。</p>
<h2>快速到貨 滿足消費者即買即享</h2>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-12413 size-large" src="https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/快速到貨-2-1024x635.jpg" alt="婉婉快速到貨" width="1024" height="635" srcset="https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/快速到貨-2-1024x635.jpg 1024w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/快速到貨-2-300x186.jpg 300w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/快速到貨-2-768x476.jpg 768w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/快速到貨-2.jpg 1364w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></p>
<p>在《婉婉》官網或是LINE OA都能看到「<a href="https://www.wantonemymy.com/branch_stores/express_delivery/categories/%E5%85%A8%E9%83%A8%E5%95%86%E5%93%81%EF%BC%9A%E4%B8%8B%E5%96%AE%E5%89%8D%E8%AB%8B%E6%B3%A8%E6%84%8F%EF%BC%8C%E5%A6%82%E5%95%86%E5%93%81%E5%90%8D%E7%84%A1%E9%A1%AF%E7%A4%BA%EF%BC%88%E5%86%B7%E5%87%8D%EF%BC%89%E5%AD%97%E6%A8%A3%EF%BC%8C%E5%89%87%E7%82%BA%E5%B8%B8%E6%BA%AB%E5%87%BA%E8%B2%A8%E3%80%82">當日來一婉</a>」的選項，現在消費者不喜歡等待！【CYBERBIZ NOW!】快速到貨的功能，即能滿足「即時下單，即時享受」的消費需求，在出貨點半徑5公里內，最快30分鐘送達，當顧客心血來潮想品嚐一碗甜米糕、米糕粥或木耳燉，都不是問題！對商家來說，成本好掌握，僅支付每趟外送運費。此外，商家可以在後台自由制定運費，因應市場彈性調整，省去通路或平台抽成的成本，強化品牌官網競爭力。</p>
<p>《婉婉》的中式甜點，嚴選在地食材，引發共鳴，雖以傳統的甜米糕為底，口味上卻不斷求新求變，例如桂花白玉豆沙米糕、玫瑰紫玉豆沙米糕，加入桂花、玫瑰妝點，滋味柔韻芬芳。除了在口味下功夫，銷售則藉由CYBERBIZ 的EC官網和POS系統，讓線上線下整合更容易，掌握會員數據資料，有利於未來精準再行銷，同時提升品牌價值與影響力，期盼讓更多人認識並記住《婉婉》的好味道！</p>
<p><iframe title="YouTube video player" src="https://www.youtube.com/embed/F2j47GSSh-8" width="560" height="315" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe></p>
<p>這篇文章 <a href="https://www.cyberbiz.io/blog/%e5%a9%89%e5%a9%89omo/">《婉婉》線上線下整合 打造會員專屬感</a> 最早出現於 <a href="https://www.cyberbiz.io/blog">CYBERBIZ 電商部落格</a>。</p>
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		<title>《婉婉》傳承中式甜米糕 在地食材迸出新滋味</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Kim.hsieh]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 25 Oct 2022 02:12:17 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>《婉婉》鄰近台北大稻埕慈聖宮，2018年由演員孟耿如的媽媽陳文婉、姊姊孟耿希一起創立，販售甜米糕、米糕粥、木耳 &#8230;</p>
<p class="read-more"> <a class="" href="https://www.cyberbiz.io/blog/%e5%a9%89%e5%a9%89%e7%94%9c%e7%b1%b3%e7%b3%95/"> <span class="screen-reader-text">《婉婉》傳承中式甜米糕 在地食材迸出新滋味</span> Read More &#187;</a></p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p>《婉婉》鄰近台北大稻埕慈聖宮，2018年由演員孟耿如的媽媽陳文婉、姊姊孟耿希一起創立，販售甜米糕、米糕粥、木耳燉等中式甜品，店內空間前半部為門市取貨區，側方的紅磚牆彷彿走進時光漩渦，充滿復古情懷，後方為開放式廚房，蒸煮糯米、拌餡、填裝都能細見，散發樸實米香，純粹沒有添加。</p>
<p>孟耿希打造《婉婉》品牌，婉婉名稱來自母親陳文婉的小名，產品手藝來自奶奶和母親，一代傳承一代。為了讓更多人能夠品嚐到媽媽的好手藝，同時優化整體購物流程，孟耿希決定成立線上官網，但在試用過各家網路開店平台後，於今年（2022）選擇CYBERBIZ開店，由於官網下單結帳的購物流程相當方便，也讓整體業績因此成長了30%，並且藉由CYBERBIZ NOW! 快速到貨的服務，讓消費者能更快拿到食品、更快享用，豐富完整了顧客的購物體驗。</p>
<h2>澎湃八寶米糕 洋溢米香豐富營養</h2>
<p>氤氳繚繞，剛出爐的糯米和著紫米，拌出純粹米香，添進黑糖，竄出的甜香讓人嘴角揚起幸福笑容。《婉婉》品牌負責人 孟耿希熟練地加進煮過的紅豆、黑豆、白木耳，還有蔓越莓果乾、亞麻仁籽，這碗澎湃的八寶米糕，果如其名，料多實在，口感豐富具有層次，米粒Q彈飽滿，交織軟綿的紅豆與黑豆，微酸微甜的蔓越莓果乾，帶有脆度的白木耳，不光口感驚豔，營養價值也很高。「很少人在米糕裡面放白木耳，媽媽覺得白木耳營養好，還可以增加米糕的口感。」孟耿希說。</p>
<figure id="attachment_12391" aria-describedby="caption-attachment-12391" style="width: 1000px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-12391 size-full" src="https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/澎湃八寶米糕無字.jpg" alt="澎湃八寶米糕" width="1000" height="1000" srcset="https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/澎湃八寶米糕無字.jpg 1000w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/澎湃八寶米糕無字-300x300.jpg 300w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/澎湃八寶米糕無字-150x150.jpg 150w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/澎湃八寶米糕無字-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 1000px) 100vw, 1000px" /><figcaption id="caption-attachment-12391" class="wp-caption-text">澎湃八寶米糕。圖片來源：婉婉</figcaption></figure>
<h2>母女攜手創立《婉婉》延續中式甜點記憶</h2>
<p>孟耿希的媽媽陳文婉擔任產品研發，甜米糕的食材搭配都由她一手包辦，每每端出新口味，全家人都會一起試吃調整，這也勾起孟耿希從小吃到大的甜蜜回憶，「我們回苗栗的時候，奶奶會做甜米糕給我們吃，媽媽也會做，因為甜米糕不常見，媽媽覺得可以在過年的時候做這些甜品，讓沒有接觸過的人，吃吃看這個古早味。」</p>
<p>於是孟媽媽便在過年期間推出黑糖桂圓米糕、養生紅棗蓮子白木耳，並成立《孟媽媽美食》粉絲專頁，藉由社群接單，但是接單流程僅透過匯款或傳真，孟耿希認為這種下單方式較為緩慢，盼能優化整個購物流程，並且幫忙行銷宣傳甜米糕，於是她毅然辭職，和媽媽一起創立品牌《<a href="https://www.wantonemymy.com/">婉婉</a>》，承襲中式甜點的好滋味。</p>
<p>《婉婉》二字取自媽媽的小名，孟耿希坦言，從《孟媽媽美食》更名為《婉婉》，媽媽覺得背負龐大的壓力，但是孟耿希接手後，希望賦予《婉婉》傳承與創新的意義，「傳承代表從我奶奶、媽媽一路延續下來，請媽媽研發的時候，也請他一定要加進在地創新的食材，另外雖然甜米糕是古早味，但是我們在視覺包裝上給予它新的面貌，希望能讓年輕人接受並且知道原來還有甜米糕這樣東西。」孟耿希說。</p>
<figure id="attachment_12392" aria-describedby="caption-attachment-12392" style="width: 1024px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-12392 size-large" src="https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/婉婉室內空間-1024x535.jpg" alt="婉婉室內空間" width="1024" height="535" srcset="https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/婉婉室內空間-1024x535.jpg 1024w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/婉婉室內空間-300x157.jpg 300w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/婉婉室內空間-768x402.jpg 768w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/婉婉室內空間-1536x803.jpg 1536w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/婉婉室內空間.jpg 1599w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption id="caption-attachment-12392" class="wp-caption-text">《婉婉》店內空間</figcaption></figure>
<h2>選用在地食材 甜米糕口味創新意</h2>
<p>在地食材做出創新口味，招牌黑糖桂圓米糕，選用新竹寶山黑糖，香氣濃郁，台南東山柴燒桂圓，傳統土灶烘焙，再透過龍眼木煙燻，散發淡淡柴燒香，桂圓肉豐帶著雋永的甜。過去媽媽那輩吃全酒的米糕，媽媽特地改良成半酒，體恤不諳酒性的客人，入口後身體逐漸暖和起來，不會因為酒精搞得暈頭轉向，符合消費者的需求，又能兼具酒香味。</p>
<figure id="attachment_12393" aria-describedby="caption-attachment-12393" style="width: 1000px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-12393 size-full" src="https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/黑糖桂圓米糕.jpg" alt="黑糖桂圓米糕" width="1000" height="1000" srcset="https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/黑糖桂圓米糕.jpg 1000w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/黑糖桂圓米糕-300x300.jpg 300w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/黑糖桂圓米糕-150x150.jpg 150w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/黑糖桂圓米糕-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 1000px) 100vw, 1000px" /><figcaption id="caption-attachment-12393" class="wp-caption-text">招牌古早味黑糖桂圓米糕。圖片來源：婉婉</figcaption></figure>
<p>細心把關食材，桂花白玉豆沙米糕，不用市面調好的豆沙，而是自己手炒，用橄欖油替代常見的豬油，強調少油、少糖，去除一般人對豆沙甜膩的印象，餡料組合講求新意，輕柔桂花香融合綿密紅豆餡，上層的亞麻仁籽，加上酸甜的大湖草莓乾畫龍點睛，滋味淡雅芳甜，嘴裡縈繞柔韻香氣。</p>
<figure id="attachment_12395" aria-describedby="caption-attachment-12395" style="width: 1024px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-12395 size-large" src="https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/桂花白玉豆沙米糕C-1024x535.jpg" alt="桂花白玉豆沙米糕" width="1024" height="535" srcset="https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/桂花白玉豆沙米糕C-1024x535.jpg 1024w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/桂花白玉豆沙米糕C-300x157.jpg 300w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/桂花白玉豆沙米糕C-768x402.jpg 768w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/桂花白玉豆沙米糕C-1536x803.jpg 1536w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/桂花白玉豆沙米糕C.jpg 1599w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption id="caption-attachment-12395" class="wp-caption-text">桂花白玉豆沙米糕</figcaption></figure>
<p>靈魂的糯米仍保有Q彈口感，孟耿希提到，米粒要Q彈，泡米、燜煮的時間都是關鍵，「我們前一天晚上開始泡米，泡到隔天早上再燜，前置時間至少8個小時，製作過程其實沒有厲害的技巧，主要是做每個食材的時候，你要有耐心去等候，時間的淬鍊對我們的米糕來說非常重要。」</p>
<figure id="attachment_12396" aria-describedby="caption-attachment-12396" style="width: 1000px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-12396 size-full" src="https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/桂花和玫瑰.jpg" alt="桂花白玉豆沙米糕和玫瑰紫玉豆沙米糕" width="1000" height="1000" srcset="https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/桂花和玫瑰.jpg 1000w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/桂花和玫瑰-300x300.jpg 300w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/桂花和玫瑰-150x150.jpg 150w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/桂花和玫瑰-768x768.jpg 768w" sizes="(max-width: 1000px) 100vw, 1000px" /><figcaption id="caption-attachment-12396" class="wp-caption-text">桂花白玉豆沙米糕&amp;玫瑰紫玉豆沙米糕。圖片來源：婉婉</figcaption></figure>
<h2>魔鬼藏在細節 重視品牌價值</h2>
<p>甜米糕繁瑣的蒸煮程序，曾讓孟耿希一度不願踏入內場，她掙扎了好一段時間，才走進廚房開始學習。「剛開始銷量不好，我就覺得不行，我得全部學起來，其實它不難，重點是你要怎麼去記得每一個步驟，你少掉一個步驟那鍋就沒了，例如糖分、水分的控制，都要精準有順序的。」孟耿希回憶道。每碗米糕的重量，同樣講求精準，每一碗經過磅秤的考驗，實秤克數，誤差僅止於一兩克，是龜毛嗎？倒也不是，這樣的堅持，她認為是品牌價值，要讓消費者信賴你的品牌，每個環節步驟都不能馬虎。</p>
<p>初成立《婉婉》，孟耿希笑說一開始真的想太少，想得很簡單，中式甜點能見度不高，對年輕人來說相當陌生，所以銷量遠遠不如預期，於是她開始積極參與市集，但是比起其他攤位賣的西式甜點，像是磅蛋糕、馬卡龍，婉婉的攤位幾乎乏人問津，媽媽對她勤跑市集的舉動也抱著質疑態度，但孟耿希卻堅持著說：「我媽問我幹嘛一直去市集，明明知道很少人理你，但我覺得就是要一直去、一直去，讓很多年輕人知道有甜米糕，才能打開知名度。」</p>
<p>線下孟耿希透過市集擺攤增加名氣，線上則從網頁的視覺著手，請視覺設計師畫出3個小人偶，模樣生動活潑，宛如孟家三姊弟和諧歡笑的情感互動，可愛的插畫加深了年輕人對《婉婉》的印象。但這些行銷包裝的費用，看在長輩眼裡可是一筆龐大開銷，媽媽對於行銷要花錢打了一個大大的問號，以前隔壁林太太的東西很好吃，只要口耳相傳大家就會去買，現在卻要額外撥出行銷經費，母女倆對此在初期常常意見分歧。孟耿希說：「譬如說長輩會覺得包裝超貴，為什麼要包裝？但後來有慢慢做出來一些成績，也知道現在世代就是這樣，所以後面就還OK。」</p>
<h2>透過CYBERBIZ建立官網 不到一年業績提升30%</h2>
<p>經過時間的堆疊，2018年成立《婉婉》至今，線上線下同步進行，知名度慢慢拓展開來，線下除了門市和市集，線上則使用過許多不同的網路開店平台，因為不適用，反覆換了好幾家，直到今年2月選用CYBERBIZ建立官網，下單、結帳的流程更加便利，「CYBERBIZ有一頁式的結帳流程，加上配合很多支付和取貨方式，對於消費者來說越方便越好，這樣可以減少流失客人的機率。」孟耿希說。自從使用CYBERBIZ系統後，因為結帳過程變得簡單快速，客人下單更直覺，業績也跟著成長3成！</p>
<figure id="attachment_12397" aria-describedby="caption-attachment-12397" style="width: 1024px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-12397 size-large" src="https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/婉婉官網-1024x524.jpg" alt="婉婉官網" width="1024" height="524" srcset="https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/婉婉官網-1024x524.jpg 1024w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/婉婉官網-300x154.jpg 300w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/婉婉官網-768x393.jpg 768w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/婉婉官網-1536x786.jpg 1536w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/婉婉官網.jpg 1661w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption id="caption-attachment-12397" class="wp-caption-text">《婉婉》官方網站</figcaption></figure>
<p>孟耿希選擇使用CYBERBIZ還有一個原因，就是<a href="https://www.cyberbiz.io/lp_cyberbiz_now/">CYBERBIZ NOW!</a>快速到貨的功能，在出貨點半徑5公里內，最快30分鐘送達，滿足即時下單，即時享受的消費需求。孟耿希曾碰過有顧客急著送禮，但就算顧客今天下單並將產品寄出，也要等到明天才能收到貨。後來顧客直接在CYBERBIZ NOW!的頁面下單購物，不用兩小時就能收到，顧客直呼這項功能太方便，以後臨時要送禮就不用煩惱了！</p>
<figure id="attachment_12398" aria-describedby="caption-attachment-12398" style="width: 1024px" class="wp-caption alignnone"><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-12398 size-large" src="https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/快速到貨-1-1024x635.jpg" alt="快速到貨" width="1024" height="635" srcset="https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/快速到貨-1-1024x635.jpg 1024w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/快速到貨-1-300x186.jpg 300w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/快速到貨-1-768x476.jpg 768w, https://www.cyberbiz.io/blog/wp-content/uploads/2022/10/快速到貨-1.jpg 1364w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption id="caption-attachment-12398" class="wp-caption-text">《婉婉》快速到貨頁面</figcaption></figure>
<p>《婉婉》透過CYBERBIZ建立EC官網，並串接CYBERBIZ的POS系統，將線上線下的數據整合，顧客不論在線上購物或在線下門市消費，都可以使用相同的會員帳號，並且累積消費金額，獲得紅利點數回饋，讓顧客享有會員權利和歸屬感。孟耿希的目標，期許未來能拓展《婉婉》的門市數量，讓更多年輕人嚐到中式甜點的美好，也讓記憶中的古早味不再被塵封，而是能感受到它的蛻變與創新。</p>
<p>這篇文章 <a href="https://www.cyberbiz.io/blog/%e5%a9%89%e5%a9%89%e7%94%9c%e7%b1%b3%e7%b3%95/">《婉婉》傳承中式甜米糕 在地食材迸出新滋味</a> 最早出現於 <a href="https://www.cyberbiz.io/blog">CYBERBIZ 電商部落格</a>。</p>
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