一之軒麵包

烘焙老店一之軒運用CYBERBIZ官網 單月業績創7位數佳績

早餐吃片吐司,下午茶來個手工麵包或是軟Q麻糬,逢年過節訂購蛋糕、禮盒,這些需求在一之軒烘焙店能一次滿足,從1980年成立的【一之軒】,雙北地區共有27家門市,豐富的麵包種類和蛋糕,成為許多顧客滿足味蕾的首選。成立至今超過40年,這家烘焙老店,不隨時間變老,反而不斷做出創新。數位轉型的腳步同樣不落人後,透過CYBERBIZ架設EC官網,單月業績也從5位數提升至7位數,寫下新猷。

為了提升消費者的購物便利性,他們不侷限線下門市,開始規劃數位轉型,使用CYBERBIZ的系統架設官網,清楚簡潔的網站版面,讓消費者透過官網就能立即下單購買麵包、伴手禮等,業績有了顯著提升,目前單月業績都能做到7位數,並且利用CYBERBIZ NOW!快速到貨的服務,完成消費者即時享受的需求,30分鐘內到貨,藉此將一之軒的幸福烘焙理念傳遞得更廣更遠,接著就來看看一之軒的數位轉型過程!

中秋熱銷商品 蛋黃酥香酥綿潤

一之軒蛋黃酥
圖片來源:一之軒

每逢中秋前夕,一之軒的中央工廠宛如戰場,員工們上緊發條,麵包一盤盤接續出爐,另一頭,師傅忙碌的雙手不得停歇,一壓一捏,包進紅土醃漬的鹹蛋黃、萬丹紅豆,塑形成圓潤飽滿的蛋黃酥,「我們儘量採用比較大顆的蛋,希望把滿滿的幸福包進去,紅豆餡相對比較多,我們的蛋黃酥就會比較大顆。」一之軒總管理處處長王曉恩說。蛋黃酥是一之軒的中秋熱銷商品,表層利用無水奶油創造香酥口感,內餡則由鹹蛋黃交織綿甜紅豆,入口芳潤。

一之軒數位轉型 單月業績從萬元跨越到百萬

手工包製的溫度,始終契合著一之軒的品牌理念,「我們品牌以幸福烘焙為理念出發。」王曉恩提到。一之軒於1980年在台北大安區師大路成立第一家店,粉紅色的招牌非常吸睛,40多年來,從傳統麵包店不斷進化改良,帶給客人更多的服務價值和體驗。

近年積極推動數位化,其中「自動辨識機」便是為了加快結帳速度而生的設備,「將商品放在辨識機器下,可以馬上辨識出所有品項,列在清單上,只要核對沒有問題就可以結帳」,王曉恩說。但他也坦言,數位轉型的過程中並不簡單,這套設備也是經過不斷測試才開發出來。

架設自家官網的過程也一樣,一開始想經營線上購物網站,但因為內部人員經驗不足,因此一之軒轉而透過CYBERBIZ來建置官網,業績也有顯著提升,單月業績已經從5位數成長到7位數,儘管我們門市集中在雙北地區,但藉由官網後台數據也發現,南部的消費者也慢慢在增加,像我們今年母親節的蛋糕,訂單數從過去4,000顆,增加到今年(2022)的8,000顆

藉由EC官網,我們跨出地域限制,也讓一之軒的烘焙版圖擴張到中南部,尤其高雄的客戶明顯增長,讓更多人可以嚐到一之軒的溫暖美味。這也讓一之軒在推動OMO(線上線下整合)的路上走得更穩,目前官網的7成訂單選擇到實體門市取貨,藉由整合線上、線下的會員資料,讓消費者的購物體驗更加便利。

CYB數據
透過CYBERBIZ的後台分析圖表,作為營運參考指標

CYBERBIZ系統提供多元的後台功能,透過各項數據分析和圖表,像是流量或營業額,都成為一之軒營運重要的參考指標。另外CYBERBIZ開放HTML、CSS、JS語法,能夠客製版型視覺,當消費者瀏覽一之軒官網時,在商品介面上能夠一目了然,簡潔舒適。

一之軒更推薦CYBERBIZ提供的「一頁式商店」功能,可以快速銷售某件商品或組合,讓消費者能直接下單商品,結帳流程迅速,並且套用金流、物流優惠,加速消費者的購物流程與便利,大幅提升轉換率。

運用CYBERBIZ NOW!快速到貨 滿足消費者即買即享需求

CYB鮮快送
CYBERBIZ NOW! 快速到貨服務,30分鐘內即可送達

為了讓顧客即時嚐到一之軒的美味,一之軒也導入CYBERBIZ的「CYBERBIZ NOW!」快速到貨服務,只要消費者在一之軒官網上點擊「鮮快送Delivery Fresh」頁面,選擇離自己最近的門市(5公里內),並且挑選喜愛的麵包、禮盒,平均30分鐘內就能收到下單的商品,不論是熱銷的綠豆冰糕禮盒,還是外酥多層次的丹麥菠蘿,不用出門就能立即擁有享用,方便又快速!

在競爭激烈的烘焙市場,傳統麵包店不甘於被市場淘汰,觀察市場變化,積極發展數位轉型,透過CYBERBIZ的系統官網,讓數位之路走得更加順暢,一之軒懂得提高消費者購物的便利性,也讓更多人能感受一之軒的幸福烘焙溫度,讓這塊醒目的粉紅招牌繼續傳承手作的滋味。

《一之軒》數位轉型影片

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