【媒體報導】奇美食品搶搭自煮經濟 發揮數據力乘勝追擊搶攻全台廚房

【媒體報導】奇美食品搶搭自煮經濟 發揮數據力乘勝追擊搶攻全台廚房

  • Post published:2021 年 8 月 10 日
  • Post Category:媒體報導
  • Post last modified:2021 年 8 月 25 日

說到奇美食品你想到什麼呢?很多人的答案會是汁多味美的水餃還是熱騰騰的大燒包。然而其實瀏覽奇美食品的網站,你會發現自己彷彿打開了阿嬤的冰箱,除了前述廣為人知的經典商品,還有玲瑯滿目的即食料理跟零嘴點心,從健身必備的雞胸肉、高麗菜米到方便快速的調理包,不論是小資族還是大家庭,都能得其所需。自今年5月中旬台灣進入疫情警戒,不方便外出的日子,意外地帶動了居家自煮經濟,不論是食材或是熟食料理常發生供不應求的情景,奇美食品自去年底開始布局數位策略,也趕上這一波搶購熱潮,從2月使用Cyberbiz架設品牌官網到現在,每月營業額屢屢創下亮眼成績。

爆紅Youtuber合作影片導致官網「買停板」 看準線上潛力拓展數位通路

過去奇美食品一直有自架官網,去年與知名Youtuber合作一周挑戰影片,打破消費者對於奇美以包子類產品為主的既定印象,多元的品項輕鬆滿足一日三餐所需,不僅創下超過200萬點閱率,甚至聞風而至的訂單直接癱瘓當時的品牌官網,這讓奇美看見線上通路的潛力,也因為當時未能有效地留下期間龐大的消費數據,作為後續行銷規劃的依據,深刻感受到系統的重要性,因此在經過一番評估後,在今年初採用Cyberbiz系統架設全新的品牌官網。也希望除了過去主要的B2B(Business to Business)商務,能透過品牌官網開創B2C(Business to Consumer)的新市場。

奇美 合作
奇美與知名Youtuber合作一周挑戰影片,打破消費者對奇美的既定印象,多元品項輕鬆滿足一日三餐。

紅利機制吸引回購帶動新品買氣,疫情加持創百萬業績

開站之初,奇美除了延續爆紅的一周挑戰影片開設專區方便粉絲搶購,觀察到許多消費者首購還是優先選擇經典的系列商品,因此奇美提供消費者紅利點數,吸引消費者再次回購,當消費者使用贈送的點數時,更樂意嘗試新品項,因此也帶動高麗菜米、即食調理包等新商品的銷售;也運用紅配綠的功能,推出雞胸肉與高麗菜米的優惠組合,吸引健身或重視健康的族群。在5、6月居家防疫期間,成功搭上隨之而來的線上購物熱潮,創造百萬業績,較年初開站時成長近5倍。

奇美 合作 CYBERBIZ
奇美運用Cyberbiz系統紅配綠功能,推出雞胸肉與高麗菜米的優惠組合,吸引健身或重視健康的族群。

數據力導向 以品牌官網作為新品試驗所掌握全台胃口

奇美目前持續累積新客,並在各個行銷活動中埋設追蹤碼,透過後台數據工具分析行銷活動成效與消費偏好,之後進行更精準的溝通。雖然奇美是台南起家的食品企業,但目光則是放至全台,未來會不斷開發其他菜餚調理包或是乾拌麵等全新產品線,以滿足不同且求新求變的消費者族群,因此也將品牌官網作為實驗室測試消費者對於新產品的迴響,若有好的回饋後續其他實體通路也能同步跟進,降低新品開發的風險。同時也運用線上下單線下取貨的功能,帶動實體門市人流,像目前正逐步落實將雙北的消費者導至品牌位於台北延吉門市的計畫。

疫情近期在多方努力下稍稍趨緩,預估會有實體消費的回流,然而除了外出用餐,這段期間也催生許多居家大廚,方便即食的料理也依然是忙碌現代人的好選擇,且經過這一兩年的影響,消費者的購物習慣也有大大的改變,數位轉型成為各行各業不得不為的措施,不論是疫情或是市場變化總是變化萬千,即時甚至超前調整策略,佐以數據力擬定下一步,才是應萬變之道。