【電商必考題05】甜點蛋糕電商網路賣怎麼賺錢?6種轉單跟8種銷售技法一次告訴你

【電商必考題05】甜點蛋糕電商網路賣怎麼賺錢?6種轉單跟8種銷售技法一次告訴你

電商必考題第5題,想在網路賣甜點蛋糕該怎麼做?幫你解析甜點蛋糕電商的行銷與轉單技巧,讓你掌握新知,題題破解,命中盲點。我們在【電商必考題04】甜點蛋糕電商該怎麼做?盤點甜點蛋糕電商的六大體質,讓你避免多花冤枉錢中有提到了我們在經營甜點電商時需要注意的六種問題,那在心裡有底之後,我們的下一步就是要來思考怎麼讓人家看到(引流)跟說服人家購買(導購)

目錄

網路賣甜點蛋糕電商免費引流技法:內容行銷

內容行銷(Inboundmarketing)的核心邏輯是:創造內容→累積觀眾→取得信任→銷售變現→創造更好的內容(循環)

我們得老實說,內容行銷在國外是一個被肯定的顯學。但台灣老闆都無法等倒到他發酵的時候,因為內容行銷要變現就是需要拿時間去換,你如果沒有23年的等待耐心,我會建議你就不要做內容行銷。但如果你公司的現金流很穩定,我就建議你找一個全職寫手來寫文章,寫手每天寫1篇圖文並茂的文章,會讓2年後、3年後,整體行銷花費大幅下降。每個月少個30~300萬是沒有問題的。

只要你能做到讓你的內容變成為搜尋使用者鍵入關鍵字後的「終點」,也就是說,他看完你的內容後就不會去看別人的內容,那那麼你的SEO排名一定非常靠前甚至數一數二。那回到甜點蛋糕電商,在內容行銷如何變現呢?

我認為甜點蛋糕是個非常好製作內容的題材,舉個「檸檬塔」作例子。

網路賣甜點蛋糕電商免費引流技法01:撰寫文章

  • 《檸檬塔的久遠歷史,你知道法國人已經吃了500年嗎?》
  • 《台灣常見檸檬塔2大派系:黃檸檬、綠檸檬你最喜歡吃哪種?》
  • 《檸檬塔台灣知名7個品牌實際試吃真實心得。第3種最棒了》

把自家品牌寫成第3名,還有很多,根本寫不完

網路賣甜點蛋糕電商免費引流技法02:拍攝短片

  • 「新手也能一次成功!檸檬塔甜點不剪接製作全公開!」
  • 「一塊檸檬塔螞蟻多久才吃得完?19小時縮時攝影全記錄」放競爭對手的檸檬塔
  •  「檸檬塔玫瑰擠花3分鐘教學,超美的5種花瓣擠法」

網路賣甜點蛋糕電商免費引流技法03:錄製podcast

把上面文章講一次,有幾篇講幾集檸檬塔頻道就出來了

網路賣甜點蛋糕電商免費引流技法04:完成收單

你只要在前面提到的全部的內容,最後都附上一張100元折價券,然後再導購到自己的網站,這個變現模型就出來了。

將你的檸檬塔專賣甜點電商網站打造成檸檬塔知識庫。這件事情要花一年以上才能完成。但只要完成了,你就成為台灣檸檬塔專家,躺著都有流量。並且這些流量都直奔著檸檬塔而來,購物轉換率將比廣告投放還要高。這就是內容行銷。花時間累積內容培養觀眾,再收割他們。只要你熱愛檸檬塔,你做這件事情就不會累。生產內容累積觀眾速度很慢。撐個23年後,每個月保底的業績就有了。不投廣告都有,完全值得投資。

網路賣甜點蛋糕電商的1個流量轉訂單技法

怎麼讓人家看到(引流)這個部份我們又可以拆分成兩類,一種是付費引流,另一種是免費引流佈局。這兩個的差別在於付費引流的這類技法就是有做才有單,而免費引流則是為了讓你快速地建立品牌印象外,也能夠讓網站能夠獲得穩定且常效的流量。

網路賣甜點蛋糕電商流量轉訂單技法01IG美照連發

如果你能拍出美照,IG就是你的最佳戰場,只要是漂亮的照片就是能讓你多看兩秒鐘,所以我們經營甜點蛋糕電商時,最重要的免費行銷策略就是IG美照步要停。一天至少發三篇,天天都發,讓消費者看到就馬上被挑起購買慾。而你除了PO完成品的照片之外,現在也很流行把製作過程變成縮時影片,讓消費者從無到有的看到一個精美蛋糕是怎麼變出來的,這樣的做法更容易觸動消費者心中的貪吃鬼。想像一下,看著奶油擠花,看著烙印蛋糕表面彷彿都能聞到香氣,直接就被療癒了。

美照連發狂po限動,逢年過節的促銷活動或是新品推出才po貼文。目標就是讓喜愛甜點的消費者一直看到你的商品與製作過程,透過一次次的po文來勾起他心中的惡魔,也讓他對你的產品有信心。

不誇張,你就一直poIG就可轉單了,你去看很多大品牌的IG貼文留言都可以看到消費者在喊要買,+1就直接串好IG商店與商品標籤,直接讓貼文為你導流量。而且我們CYBERBIZ的系統也有這個功能,不用錢。

建議做法:每天po3則限動、1篇貼文貼文串電商商品

網路賣甜點蛋糕電商流量轉訂單技法02fb廣告

是的,FB廣告。做電商沒有人不下廣告的。而甜點蛋糕廣告電商在下FB廣告的優勢就「CTR」較高。同樣的預算,你去投保健食品能觸及1萬人,投甜點蛋糕可以觸及到3萬人,CP值相比整個是爆高,當然前提是你有拍出顏值非常高的美照

一般的甜點蛋糕小工作室一般毛利抓5成差不多。有生產線的毛利大概可以抓到6~7成。那如果你沒有生產線,毛利又無法控制在5成以下,我會建議你考慮一下是否是產品的成本結構有問題。因為如果再低下去,廣告一投,你會做得很辛苦外,也很難賺到錢。 

怎麼查甜點蛋糕電商的競品廣告

這邊也跟你講一下怎麼查甜點蛋糕對手。因為可以看他素材怎麼選,文案怎麼寫。側面反映出競爭對手的廣告邏輯。或是你要直接抄襲大品牌的廣告也可以。

步驟:

  1.  去「facebook廣告檔案庫」
  2. 填你對手的fb粉絲頁名稱
  3. 選「全部廣告」

你的甜點蛋糕競爭對手有投哪些廣告就一目了然了。這邊你key入「香帥蛋糕」看看。他所有用這個粉絲頁下的廣告都跑出來。當然,廣告開開關關,記得一週來巡一次。

建議做法:每天至少維持$1,000fb廣告在跑,直接拼轉單。目標ROAS5以上。做不到就換素材換受眾繼續測。

網路賣甜點蛋糕電商流量轉訂單技法03:業配分潤開團

甜點蛋糕的產品屬性是非常受團媽喜愛的,因為非常好賣又沒有什麼風險,你看如果你賣的是保健食品,他還要擔心消費者吃了之後會不會有問題,阿蛋糕就是吃了就沒了。關於團購跟分潤怎麼做,可以參考【電商百問08】什麼是分潤制度?推薦給初營電商者的最強開局技巧【電商必考題03】保健食品電商實務怎麼做才有效?不藏私九招,直接讓你賣翻天這兩篇文章,我們裡面都很詳細的描述。

那你要怎麼找團媽呢?方法很簡單,你就找一個工讀生在IGfbLine、部落格中瞎逛,看到有團媽/部落客有在接業配,就聯繫他願不願意幫忙開團,先寄樣品給他試吃。甜點蛋糕開團算很好開了,業配也很好寫,照片套個濾鏡拍起來就漂亮了,因此在團媽圈子一直很受歡迎。

我看過很多甜點蛋糕商家,可能是對開團不熟悉,都覺得找人開團就要找大的。人家大團媽報價,又被嫌貴等等有的沒的。這是很典型的誤區。就像我們前一篇文章提到的,甜點蛋糕的產能天花板是你決定的,如果你找那種很強的大團來做,像我們之前有一個客戶的女兒剛好是某一個明星的同學,就只是請人家隨口po一張照片,然後配上「某某某的蛋糕很好吃歐」這樣的一則IG動態,他們家的品牌官網直接被灌爆,連網站也開不起來,瞬間就是五百筆訂單湧入,出了快半年才出完。

看起來好像很棒,半年都不用擔心,但是你也知道台灣的消費者無理取鬧的時候會有多無理,這半年的時間,師傅都不知道走了幾個,夫妻也吵架了無數次。所以才會有「生意好,人倒。生意不好,店倒。」的說法。

所以我建議你就找小團媽就好,有開有業績,廚房的產能也能維持穩定,未來如果你想擴展,也會讓你有緩衝的時間。而找團媽聯絡的這些事情,我也建議你直接找一個工讀生來做就好,因為這其實沒有什麼難度,但就是耗時間。

所以你就找一個工讀生來「開發團購主+處理團購事宜+客服」,阿這些事情也不需要花到整天的時間。所以你就找一個工讀生來一、三、五這三天,一個月就付個一萬多元薪水,就可以處理好這些事情,然後你還可以凹他幫忙發個IG、回FB的私訊或留言等等的。

如果你不曉得怎麼定KPI很簡單,你就跟他說:

  1.  一星期至少接觸50位部落客、網美、團媽
  2.  一星期至少開出一團

這樣你的團購通路就會慢慢地養起來了,絕對比你隨便燒廣告費還有用,只是這件事情就很瑣碎,你就是一直Line、一直回信、一直打電話、對帳,很忙很忙。因為團媽也不會看場合和時間就會直接用LINE聯絡你,所以你絕對不要自己去做,不然你會慌亂到連正事都沒辦法做。

建議做法:請工讀生找團購主配合開團KPI:每週開1團,產能提升後每週開3團有開有業績,多多益善。

網路賣甜點蛋糕電商流量轉訂單技法04:訂閱制一頁商店+廣告

這個是我們客戶的實戰經驗,他就是有客戶每個月都會固定跟他訂一盒當季的水果甜點,然後這客戶也很妙,也不問他現在有什麼商品,就請他直接配一份2000元的水果甜點。等對方訂了幾次,他跟對方比較熟的時候,才知道對方是公司的總務,因為現在有很多的公司都會有零食櫃,阿總務就是每個月要負責補給大家吃。那這個小姐就嫌麻煩,他也懶得每個月都去挑零食,所以就直接覺我們客戶直接配好給他。阿對同仁來說,就是每個月都會有甜點的變化,他們還會覺得總務很貼心,每個月都幫他們準備不一樣的甜點和當季水果。

所以你看這個就是一個潛在的市場,你就弄一個「一頁商店加訂閱制」就可以拿去投廣告,這樣每個月你就會收到一盒最新的水果甜點。

那麼這種長期訂單對應電商就是「一頁商店+訂閱制購物車」然後拿去投廣告。專門賣給懶人。讓他們每個月都會收到一盒最新水果甜點點心這樣。吃得完就吃,吃不完送人。

關於訂閱制要怎麼處理,可以參考XX這篇文章,他的優點就是:

  1. 滾起業積雪球
  2. 長期訂單廣告成本攤提低
  3. 長期訂單避開廣告自動回購形成超高毛利
  4. 扣信用卡永遠有效

只要你家的甜點蛋糕商品會每個月都出新口味,就很適合這個方式,你就設定一天fb跑個300元,連跑3個月。如果有訂單就加碼,累積起來,就會是穩定的出貨訂單,而且還不會多花廣告費用。

網路賣甜點蛋糕電商站內銷售8個技法

我們前面提的是如何引流和轉單,接下來就是我們要如何把這些被我們拉來的流量能夠賺更多的錢,簡單的說,就是我們怎麼讓這些商品賣更多錢。接下來的段落,就是將引入站內的流量,導購變現的「站內銷售技法」。

 由於我們的戰場是電商,電商就是程式搭建出來的購物網站,因此很多行銷技法就是看電商系統有沒有支援。有跟沒有,一翻兩瞪眼。但好在你也不必太過擔心,現今敢出來混的電商系統商都很強。該有的功能都有。剩下的就是你自己去測試行銷、促銷活動。將入站流量轉換出最大的營業額數字。以下提供8種技法,每一種都確實有效,能夠賺到錢或是提高客單價。 

網路賣甜點蛋糕電商站內銷售8個技法01:加價購(拉高客單價)

首先先講到「加價購」這項技法,這是我最喜歡的技法。

原因是這樣:「流量都是花錢買來的」那麼你都讓她進站了,當然就要擠出她最多的錢。而加價購是不帶強迫性又能拉高客單價的方法。只要你用的好,就可以至少提升對於5%20%的營業額。而且他是屬於那種設定好就不用理他的功能,放生都能發揮功效,只要你讓消費者覺得划算。

在電商中,加價購又方便湊單。消費者可能要湊免運、要湊滿額贈、要湊滿千折百之類的,加價購小商品讓她去湊。而身為甜點蛋糕電商,要生出加價購小商品並不難。烘焙餅乾什麼的小包裝一包70塊,消費者也是加進去。因為加價購的現場就不是在比價的,是在湊單。因此不太管。好湊單比較重要。

甜點蛋糕電商網路賣 加價購

網路賣甜點蛋糕電商站內銷售8個技法02:滿額贈(拉高客單價) 

差多少就送什麼。

滿額贈通常與加價購就是成對出現的。先看到滿額贈;再看到加價購。我們要做滿額贈,就是直接再結帳頁算出來,還差多少錢就可以多一個商品,而不是只有進站規則在宣布「滿千送XXX」剩下的讓消費者自己去算。相信我,消費者才不會認真算。

而滿額贈還有一個小技巧是,你可以設定多層的滿額贈,比方說滿額贈有2層,滿了第一層開啟第二層,讓消費者繼續湊單。而無論是「加價購」或「滿額贈」都屬於很基礎的電商功能,一般來說只要後臺勾一勾就有了,如果你的電商系統沒有這個功能,那就快跑吧。

網路賣甜點蛋糕電商站內銷售8個技法03:滿2000免運(拉高客單價)

除了拉高客單價,同時也有物流運費的考量。消費者就是討厭運費,這個大家都知道。但電商嘛,物流總是要付的。只是誰吸收費用或是變相包裝讓消費者不覺得自己出了運費這樣。

 本篇文章最前面提到甜點蛋糕「物流貴」所以要依靠這樣的免運提示來做。2000免運是許多甜點蛋糕電商普遍的規則。當然做活動時可能699就免運之類的。都是因為冷鏈的物流運費真的很貴。即使客單價上到2000元,物流費用、包材、人力加一加可能還佔比10%換句話說,若滿千就免運,物流費用可能會爬升到20%以上。嚴重壓縮毛利。所以通常都會做「滿2000免運」活動。消費者就是討厭運費,可以反過來利用這一點,讓消費者湊到2000元以上才免運。原本消費者可能只想買個人氣甜點520元的抹茶千層蛋糕,看到運費要200元,就也讓消費者在下單時可以湊到2000元。

 多溫層購物車:冷藏、常溫、冷凍分開結帳分開計算運費

這不算是銷售技法但還是提一下。甜點蛋糕電商很容易出現不同溫層商品合併在同一張訂單的情況。比如說:

消費者買了一張訂單包含:

  1. 常溫的「蝴蝶酥」
  2. 冷藏的「輕乳酪起司蛋糕」
  3. 冷凍的「威士忌冰淇淋組合」

那麼你物流要怎麼出?運費怎麼算?這個問題稍微麻煩一點。因為有幾個條件:

  1. 常溫商品可以使用常溫物流寄
  2. 常溫商品可以放到冷藏物流一起寄
  3. 常溫商品可以放到冷凍物流一起寄
  4. 冷藏商品不可以放到常溫物流一起寄
  5. 冷藏商品可以使用冷藏物流寄
  6. 冷藏商品不可以放到冷凍物流一起寄
  7. 冷凍商品不可以使用常溫物流寄
  8. 冷凍商品不可以使用冷藏物流寄
  9. 冷凍商品可以使用冷凍物流寄

看起來很複雜,但是弄成表就是這樣:

  常溫 冷藏 冷凍
常溫
冷藏
冷凍

身為商家,一定想要出最少的物流箱因為可以負擔最少筆運費。身為消費者,一定想到最便宜的物流運費因為不想付運費。那麼上面這張訂單混合溫層的要怎麼出最少的物流箱呢?

兩個。出一個冷藏出一個冷凍。蝴蝶酥看要放哪一箱一起寄出都可以。不需要出到三個物流箱,蝴蝶酥單獨一個常溫。因為蝴蝶酥拿去冰不會怎麼樣,消費者就是收到冰冰的蝴蝶酥而已。但輕乳酪起司蛋糕使用冷凍就裂開,威士忌冰淇淋組合使用冷藏就吃客訴。

當然實際的情況會更加複雜,還要考慮材積問題。不過解題的邏輯就是這樣。電商系統有沒有支援多購物車,有就能解。沒有的話將變得很麻煩,為了彌補運費支出,要致電給消費者請他補運費之類的到時又被罵。

網路賣甜點蛋糕電商站內銷售8個技法04:促銷變化球

甜點電商通常消費者購物目的明確。因為都是看廣告特別要買主打的明星商品比如想買黃玫瑰檸檬塔而進入網站。通常一個單品的價格都沒辦法直接達成免運,而這個就是湊單商品要發揮作用的時候了,只要我們設計豐富的促銷活動,就可以讓更多商品被看見,當你銷售更多商品提升整體業績。

以下介紹幾個常用的行銷活動設計:

網路賣甜點蛋糕電商促銷變化球0132000專區

在一個專區內挑選3個甜點蛋糕就統一一個價錢。當然數字可以替換,要幾入、多少錢都可以。此舉的好處是可以讓消費者一起評估想買的商品之外還看見其他商品。甜點蛋糕照片都很美,要讓消費者生火不是很難。多挑兩件,系統也會自動提醒湊單。

網路賣甜點蛋糕電商促銷變化球02385折專區

作法一樣,只是把2000元改成打折,繼續讓系統提示字叫消費者去湊更多單。

網路賣甜點蛋糕電商促銷變化球03:紅配綠

這又是一個更好控制毛利的方法了,你的商品一定有熱銷跟滯銷的,比如說你可以紅區就放熱賣商品,綠區就放會動但沒動很快的商品,只要你兩個商品加起來的總價讓消費者覺得很優惠,他們就會願意買單。但有趣的是,我很少看到有甜點蛋糕電商在做紅配綠,像我們CYBERBIZ後台就可以直接設定了。

或許是很多的甜點蛋糕電商的心思都專注在產品,所以對電商操作就沒花太多的心力,那我會建議你可以多看看美妝保養品、保健食品電商是怎麼做行銷促銷活動的。並不是說一定要打折,而是可以透過一些像紅配綠這樣的行銷技法來帶動其他商品銷售。如果你比其他人都還早掌握這些關鍵技巧,你就能贏過那些還沒有意識到這些技巧的人。

網路賣甜點蛋糕電商站內銷售8個技法05:優惠券/紅利點數/生日禮金

這個技巧的重點在「限時」系統快到期自動發提醒,反正你就找理由送消費者:

  1. 優惠券
  2. 紅利點
  3. 生日禮金(其實就紅利點數)

快到期再通知消費者回來用掉。送這些券等於沒有成本,能換回訂單就爽了。

做這件事情的關鍵是這些甜點蛋糕的電商操作是很吃節慶的,就像是我們之前提到的生日或是聖誕節之類的節慶都屬於消費者會嘴饞訂蛋糕的時候,那你就要給消費者一個下單的理由!「阿這張優惠卷要到期了,剛好現在是某某某生日,不然買個蛋糕好了。」只要他們心中浮現這個想法,我們基本上就是賺了。

網路賣甜點蛋糕電商的優惠券設計重點

  1. 有效期,快到會期自動通知
  2. 使用中文而不使用複雜符碼
  3. 設定最低使用門檻(如:1000元以上可使用)

網路賣甜點蛋糕電商的紅利點數設計重點

  1. 有效期,快到期會自動通知
  2. 設定商品紅利點數折抵上限(以免被消費者白嫖,保護毛利)

網路賣甜點蛋糕電商的生日禮金設計重點

  1. 有效期,快到期會自動通知

這些行銷促銷活動道具,其實在保健食品電商、美妝保養品電商這種頂級戰場已經用到爛了,等於是基本功。但在甜點蛋糕電商目前普遍不常見。你如果比別人早用上這些技巧,就能多佔一點優勢。

網路賣甜點蛋糕電商站內銷售8個技法0630分鐘機車快送

我直接說,我覺得這個是現在站內銷售最強的行銷技法,你聽我分析。

甜點蛋糕消費,本身就帶有很強的急迫性,有時候你突然嘴饞,或是突然發現今天是某某某生日,那很多時候是,你發現時已經來不及買了,而我們CYBERBIZ現在有跟foodpanda合作一項新功能叫「CYBERBIZNOW!」,消費者下單後30分鐘foodpanda司機就送商品到消費者手上。跟平常訂餐一樣。

30分鐘機車快送對甜點蛋糕業績的提升效益有多高也不用另外解釋,無論是辦公室訂下午茶、臨時要幫同事慶生、單純想要訂來吃等等,可以使用的情境非常非常多。

甜點蛋糕電商網路賣 CYBERBIZ NOW!

我們再細一點講,大幅提升物流速度對甜點蛋糕電商有哪些優勢:

  1. 不等隔日
  2. 運費便宜
  3. 不易貨損失溫
  4.  %數問題

網路賣甜點蛋糕電商做30分鐘機車快送優勢01:不用等隔日宅配

甜點蛋糕就是當下看到美照被生火。馬上訂馬上吃是最好。問題是大家要上班,不方便翹班跑出去吃甜點蛋糕。因此辦公室盛行團購甜點蛋糕,送來辦公室大家一起分享一起吃。甜點蛋糕透過30分鐘機車快送,速度上已經搞得跟訂飲料一樣了,馬上訂30分鐘拿到,慾望馬上被滿足。自然方便收錢。否則消費者在那邊想東想西的:

「這家好好看,訂來吃!…..等等,宅配要3天後….3天後是禮拜六耶,送來公司我又不在公司….阿好麻煩….算了」

對比30分鐘機車快送:

30分鐘真的假的?訂看看…喔在抓我位置了….

半信半疑下單後收到簡訊顯示司機地圖位置

「哇….

30分鐘後,司機通知取貨,看見司機「喔喔….ㄟㄟㄟ???!!!真的是foodpanda司機耶,好快!」

當電商系統跟foodpanda系統串起來,就能實現快速物流。foodpanda司機全省都有。每分每秒都在跑。送蛋糕這種事情對他們來說很簡單。消費者下訂後,30分鐘就開吃,當然有助於甜點蛋糕電商增加訂單增加營收。

網路賣甜點蛋糕電商做30分鐘機車快送優勢02:運費比宅配便宜

還記得我們前面提到的黑貓低溫宅急便,最低的報價就是160元嗎?foodpanda司機本來就沒有像宅配一樣在分溫層的分運費的。

你點挫冰跟佛跳牆,運費也一樣。單純看距離遠近而已。

即使平時點餐同時點到「冰的」+「熱的」也沒有差。就像飲料店,有人要喝冰的有人要喝熱的,司機也不會說熱的要加收運費。確實不用。他們的箱子都有保溫功能與隔板語飲料杯架,同艙室送冰的送熱的並沒有差。

30分鐘機車快送完全沒差。通通塞進去,隔板隔好就騎車出發外送了。

而目前收費方式是「85塊錢」每多1公里多加5塊錢。相當便宜。比宅配要隔日、冷鏈運費對比起來一單幾乎都不用100塊錢。速度又比宅配快很多。當你的運費金額可以下降的時候,其實就代表你有更多的行銷活動可以做了。

網路賣甜點蛋糕電商做30分鐘機車快送優勢03:不易貨損、失溫

甜點蛋糕物流上就怕兩件事情,失溫跟貨損。

什麼是失溫

網路賣甜點蛋糕電商 失溫
圖片來源:plurk

這個就是失溫的照片。還真不好找。

你收到的甜點蛋糕包裹長這樣你會爽嗎?明明是寄冷藏,結果外箱都在流汗了,看了心情就不好。所以低溫宅配從來都不是運費的問題,是運送品質的問題。也造成甜點蛋糕電商普遍都只敢請黑貓幫忙送的原因,因為失溫的情況將直接造成「客訴+逆物流費用+新一筆正物流費用」一件失溫代表著至少400塊錢的後續物流成本。非常痛,你可能多賣兩個蛋糕的錢都還不夠付

但是這個事對foodpanda來說並不成問題,就30分鐘機車車程。冷凍的冰淇淋送到時也還來不及融化,也不會失溫。如果你擔心失溫的問題的話,也可以在包裹裡多放兩個保冷劑,絕對就萬無一失。

什麼是貨損

蛋糕是易碎品,只要撞到,裡面的甜點就歪七扭八了,消費者收到就po自己IG臉書還@商家。而如果我們是使用一般的宅配物流,司機可能一次就送兩三百件的貨,他自然很難幫你專心顧好你的產品。

但今天我們反觀foodpanda司機,每天都在送湯湯水水的東西,早就有自己獨家的安全送貨秘訣,不然到時候消費者收到商品時給他負評,他就很麻煩了。

所以就算你現在要請他送容易撞壞的蛋糕,對他們來說也是小菜一疊,他不像一般貨運司機一次要送兩三百個包裹,他就是把你手上的這個蛋糕安全抵達就好。

當然我們不是說foodpanda就沒有很雷的司機,但是我們可以說比起一般宅配,平均的表現是超出預期的。

網路賣甜點蛋糕電商做30分鐘機車快送優勢04:不用負擔訂餐公司高昂抽%

抽趴,這就不用多解釋了,大家都知道送餐平台的訂單抽成都是高到離譜,但是如果你是用我們CYBERBIZNow的系統就完全是兩件事情了。因為是你給熊貓訂單,不是熊貓給你訂單。30分鐘機車快送,foodpanda就單純賺你的運費,也抽不到你的錢。目前收費方式是「85塊錢」每多1公里多加5塊錢。上限就5公里。

網路賣甜點蛋糕電商做30分鐘機車快送優勢05:服務範圍司機取貨點半徑5公里畫圓範圍

半徑5公里、直徑10公里光講沒感覺,其實範圍超大的:

不誇張,只要台北有一家店,覆蓋人群就百萬了。這些就是你能提供30分鐘機車快送的距離。如果你想看看自己的甜點店要是也開辦30分鐘機車快送涵蓋範圍有多大,就手機拉一下googlemap估估看。非常大。台中市、新竹市、高雄市、桃園市、台南市通通都可以。因為台灣都市區通通都有foodpanda司機。

當然,對於全省都有連鎖街邊店的甜點蛋糕品牌來說優勢更大。各個縣市每一間街邊店都變成取貨點。全台灣大概都在30分鐘機車快送的範圍內。

這個新服務,對於其他電商商品好像還好。但對於甜點食品蛋糕來說,是巨大的利多。開啟這個功能也不用多付錢,就能發動30分鐘機車快送,賺更多訂單進來。

網路賣甜點蛋糕電商做站內銷售8個技法07:玩遊戲

做梗贈送會到期的折價券給問問哥看看姐,再讓他收到快到期通知回來買。當然他當下就買是最好的。

遊戲範例:

網路賣甜點蛋糕電商 輪盤遊戲

別讓其餘沒買的人空手離開,讓他玩遊戲,手中捏著折價券,總能喚回一些覺得不買可惜的人回來買。重要的是,做這個也沒成本。後台勾勾選選就好了。放在那邊一直讓人家玩。最好一個月能夠送出超過一萬張有期限的優惠券,這樣快到期了,系統將自動發出一萬封EDM通知這些人快到期回來買。就算只召喚回0.5%的訂單也都有個50張。這些都是本來賺不到手的錢,透過自動化再行銷的方式把這些單子找出來收錢。

網路賣甜點蛋糕電商做站內銷售8個技法08:線上買門市取免運

甜點電商還有另一個主流做法叫做「店取免運」

就是消費者網路下單後去門市現場拿。甜點蛋糕通常都有自己門市,經營電商就利用起來。當然,這就要溝通線上線下。通常很難啦,又不是全省到處都有據點。門市店取通常就服務現場客人,跟客人說下次可以網站下單再來拿。以下圖為例,就選擇縣市後出現googlemap點選門市店取。

那麼客人來了,當然就是不會讓客人取完貨就走。順便銷售個加價購之類的,走進門的客人現場看到其他東西有喜歡,順便買一買也是合情合理的。形成電商在幫門市引流量。讓實體門市有來自網路的客人。

做甜點蛋糕的客戶,其實純電商的還是少。很多都有自己的門市或是小甜點攤子。那麼就可以使用這個「門市取貨」功能來製造出實體門市的客人。不然租金也要錢,水電冷氣也要錢,店面開著沒招呼客人就是浪費。

小結:只要你找對行銷策略,輕鬆在網路賣甜點蛋糕

甜點蛋糕電商想要在網路賣嚇嚇叫,並不是件困難的事情,但會影響你的銷售成績的事情除了我們前面講到的產能跟供應鏈的問題之外,還有一個至關重要的問題就是你使用的電商網站有沒有辦法負荷瞬間的爆單,就像我們前面講的一天就湧進五百張訂單,這背後可不只五百個人同時在線,有可能是五千人或是五萬人。那你之前如果是用IG私訊收單,就會整理訂單整理到天荒地老。那如果使用的是不OK的開店平台,也有可能官網直接掛掉,那這個問題又更嚴重了。因為這些網紅或KOL不太可能會因為你的官網掛掉,再幫你PO一次貼文,要PO就再加錢。

所以挑選一個合格的系統商,就是做好電商的準備。你沒有先做好準備,可能就考個六十分,而如果有做準備,你就可以考個八九十分。而先想好經營策略就是一個很重要的準備,但我另外提醒你的是,在學校考不好可能只是回家被打手心,但如果你是在電商領域考不及格,可能就會沒有飯吃。不過也不用太擔心,因為電商就是每天都可以補考,若是你想要知道更多的甜點蛋糕銷售秘密或是在猶豫要不要做甜點蛋糕電商,也歡迎跟我們的開店顧問聯絡。他們都能夠跟你分享很多輔導店家的經驗,讓你花最少的力氣,賺最多的錢。

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