有過露營經驗的人都知道，露營餐食準備相當費工，份量也總是拿捏不準，考驗著戶外活動愛好者的烹調功力，而戶外餐食第一品牌「餓貳市場」的誕生，就是為了解決這個難題！
「餓貳市場」提供的餐點種類豐富，除了自有推出的舒肥肉品、義大利麵、早午餐，還有聯名 Pizza 和下午茶，三餐都可以在「餓貳市場」一站解決，只需要退冰、回溫、加熱三個簡單的步驟，就可以在戶外吃到美味的高規格佳餚。
「餓貳市場」也提供彈性的客製化選項，醬料、肉品和麵體都可以自由搭配，不僅帶給露營愛好者便捷性，更能讓每次的露營都有意想不到的美食體驗！
為了擴大消費群體，「餓貳市場」在評估多家開店平台後，選擇採用 CYBERBIZ 自建官網，並透過直覺彈性的拖拉式版型、多元的行銷模組、詳細的數據分析報表創造業績成長，像是去年底限量銷售的龍蝦尾就因為系統的加持，達到了銷售額增長 40%的佳績！
延伸閱讀：食品生鮮電商怎麼做？全面剖析 6 大市場現況，投入市場前必讀！（觀念篇）
轉型成為「餓貳市場」提供便利的舒肥食材
「餓貳市場」是由現任 CEO 陳品亦和 CTO 鄭棨元兩位大學同窗創辦，曾是熱音社社長和副社長的他們，在求學階段就展現出卓越的領導能力和創新精神。
大四那一年，課業壓力減輕，他們有了更多時間投入自己熱愛的事物，一直有創業念頭的他們，開始在虎尾小鎮推著餐車販賣手工漢堡。這段經歷不僅加深了他們對餐飲業的興趣與熱情，為他們後來的創業之路奠定了堅實基礎，創立 「餓貳市場」的種子也在此時漸漸萌芽。
大四畢業後，餓貳漢堡結束營業，兩位創辦人進入不同的餐飲行業工作，在這 段期間，他們發現了低溫烹調法（舒肥）的潛力。餓貳市場行銷長說明，「舒肥能夠保持食材的鮮嫩和風味，但需要耗費大量時間和精力，這讓兩位創辦人看到了市場的需求，並決定轉型成立『餓貳市場』，專注於提供便利的舒肥食材。」
建立品牌 「餓貳市場」以戶外餐食為品牌定位
「餓貳市場」最初以 B2B 模式服務餐廳業者為主，為了擴大通路發展，近年也開始發展 2C 自有品牌，並選定以「戶外餐食」作為品牌定位，餓貳行銷長表示，「會選擇這個品牌定位主要是因為，團隊成員都熱愛戶外活動，且對戶外市場有深入了解。相較於減肥減脂的人來說，戶外活動愛好者更傾向高規格的肉品， 如舒肥櫻桃鴨胸、美國板腱牛等，可以在露營時跟家人朋友一起分享，加上舒肥料理只要加熱就可以食用，是非常方便的選擇。」
「餓貳市場」的經典系列是舒肥肉品，涵蓋雞、豬、牛、魚、鴨等多種肉類， 堅持使用天然香料調味，提供新鮮高規格的產品，2023年年底推出的龍蝦尾更是高單價商品中的一大亮點。除了舒肥肉品，餓貳市場還研發了義大利麵系列和早午餐系列，餓貳行銷長說明，「我們的義大利麵有六種醬料、四種麵體、 九種肉品可選，早午餐系列也有四種麵包體、五種獨家醬料以及四種肉品，能讓消費者自由搭配，每次露營都可以吃到不一樣的餐食內容。」
此外，為了持續提升顧客體驗，餓貳市場也積極與品牌合作，像是與台中現烤 美式手拋披薩「怪獸披薩」、咖啡烘豆工作室「允品咖啡」推出的聯名下午茶組，讓戶外愛好者的一日三餐都可以在「餓貳市場」獲得解決。餓貳行銷長分享，「針對即將到來的七夕情人節，我們也會規畫雙人情侶露營組，搭配好浪漫的露營餐點組合。」
「餓貳市場」用 CYBERBIZ 自建官網 檔期銷售額提升 40%
為了擴大受眾族群，「餓貳市場」選擇以電商為主要銷售管道，並在評估過多家開店平台後，決定透過 CYBERBIZ 自建官網。
選擇 CYBERBIZ 的原因 1：全面的商品管理與訂單處理
陳品璇表示，「CYBERBIZ提供的商品管理功能非常全面，能夠幫助餓貳市場有效管理多樣化的產品線，另外 CYBERBIZ 的訂單處理系統也很高效，可以幫助我們快速處理大量訂單。」
選擇 CYBERBIZ 的原因 2：完善的行銷工具
CYBERBIZ提供了多種行銷工具，能夠幫助「餓貳市場」制定並實施各類行銷活動，「滿額免運、滿額贈和輪盤抽獎等功能，是我們最常使用的行銷功能，」 陳品璇補充，「運費是冷凍食品的硬傷，所以我們常常使用滿額免運功能，滿額贈的使用則可以有效提高客單價，輪盤抽獎則可以吸引新客註冊成為會員， 有了這些行銷工具的幫助，我們設計行銷活動可以更加靈活，達到提升銷售額的目的。」
「我們在去（2023）年中秋節就有使用輪盤抽獎功能，先是透過社群廣告、KOL開箱等方式導流新客，再用輪盤抽獎功能吸引他們停留註冊，中秋活動時間銷 售額增長了 25%、新客註冊率也提升了 15%。」餓貳行銷長說。
選擇 CYBERBIZ 的原因 3：拖拉式網站設計
CYBERBIZ的拖拉式版型設計操作直覺，讓「餓貳市場」能夠輕鬆設計和更新網站頁面，餓貳行銷長說明，「這種彈性的設計方式，特別適合『餓貳市場』每 月規劃主題活動時的需求，無論是節日促銷還是新品上市，都能快速調整網站風格和內容，提供消費者最新的資訊和優惠。」
選擇 CYBERBIZ 的原因 4：詳細的數據分析報表
CYBERBIZ後台提供了詳細的數據分析報表，能幫助「餓貳市場」掌握運營狀況， 了解顧客行為和購買偏好。透過這些數據報表，餓貳市場能夠及時調整行銷策略，提升經營成效，「去（2023）年年底我們從數據報表發現，龍蝦尾的銷售量成長顯著，所以我們決定在這時間重點推廣該產品，最後銷售額增長了 40%。」餓貳行銷長說。
延伸閱讀：電商平台怎麼選？8 大比較重點分析，帶你選擇最適合的電商平台
經營品牌，選對系統工具很重要
未來，為了滿足更多戶外活動愛好者的需求，「餓貳市場」將繼續擴大產品線， 並計畫推出冬季湯品系列，讓冬天露營也可以輕鬆享受暖呼呼的餐食。考量到許多人會帶毛小孩一起去露營，「餓貳市場」未來也考慮推出寵物食品副牌， 全面滿足消費者多元的戶外餐食需求。
「餓貳市場」的成績，除了歸功於產品品質、品牌定位與營運策略，系統工具的選擇也非常重要，餓貳行銷長表示，「如果有同業也想要經營電商，我建議在網站設計上要選擇具有彈性的拖拉版面，有助於建立個性化的品牌形象，另外是品牌定位和客戶需求必須要匹配，才能夠精準瞄準目標客戶，而透明的品牌資訊和完善的會員分級制度，也是建立顧客信賴感的重要環節。」
餓貳市場的成功案例展示了靈活運用電商平台和行銷工具的重要性，選擇適合 的電商平台如 CYBERBIZ，能夠幫助企業高效管理商品和訂單，靈活實施行銷活 動，提升品牌形象和顧客滿意度，進而在競爭激烈的市場中脫穎而出！
你也想要經營食品電商嗎？歡迎聯繫 CYBERBIZ 開店顧問，他們擁有豐富的零售數位轉型輔導經驗，能夠幫助您用最少的力氣、賺最多的錢！
延伸閱讀：食品生鮮電商怎麼經營？5 大經營實務心法，打造賺錢網店（實戰篇）
