經營食品生鮮電商實務心法1：確定目標客戶、保持互動

確定目標客戶是成功經營食品生鮮電商的第一步。針對目標客群的需求與喜愛提供產品與服務，可以有效提高顧客滿意度與銷售成績。例如，針對親子客戶，可以開發多樣的有趣零食和親子套餐；針對上班族，提供方便快速的料理食材和即食美食；對於追求健康的消費者，則可以推出低熱量、有機、天然食材的產品。

透過市場調查和數據分析，深入了解目標客戶的消費習慣、喜好和價值觀，以制定更有效的行銷策略。同時，與目標客戶建立穩固的關係，例如積極透過社群媒體互動、提供專屬優惠，以及定期舉辦促銷活動，都是確保與目標客戶保持連結的重要方法。

為了與目標客戶持續保持互動，選用內建會員管理系統的開店平台至關重要，舉例來說，封存台灣新鮮果味的果醬品牌在欉紅，就透過CYBERBIZ的會員系統，根據會員狀態、消費習性或基本資料等分群，獲得會員的消費輪廓，並用以後續的銷售策略或行銷推廣。了解更多在欉紅的品牌故事：「《在欉紅》傳遞果醬韻味 打造品牌官網電商業績成長5倍！」

經營食品生鮮電商實務心法2：提高消費者購買頻次

提高消費者的購買頻次，是食品生鮮電商擴大顧客群和提升業績的有效方法。在實務上，品牌可以透過形象再造、行銷策略等方式，將具有特殊節慶屬性或低頻率購買的商品，改變為常態性需求商品。

提高消費者購買頻次方式：調整商品定位調整

在提高消費者購買頻次的策略中，調整商品定位以符合日常需求，是一個關鍵步驟。實際做法包含：

1. 重新設計商品包裝：舉例來說，可以將中秋月餅縮小尺寸，重新用年輕時尚的包裝設計，變成辦公室下午茶。
2. 口味與造型調整：同樣以中秋月餅為例，可以將熱量與甜度降低，甚至加入抹茶、柚子等多元口味，另外也可以在造型上多花點工夫，吸引消費者購買拍照、上傳社群。

提高消費者購買頻次方式：品牌重塑

透過品牌故事重塑，將原本僅在特定節慶出現或低頻率需求的商品，融入更長期的生活場景，強調商品的多樣化用途和實用性，讓消費者能在不同場合輕鬆享用。舉例來說，巧克力一般而言在特定節慶（如情人節、聖誕節）比較受歡迎，但巧克力品牌可以透過品牌重塑的方式，強調巧克力的多樣化用途和實用性，將其視為一種日常的小確幸，而不僅僅是節慶時的特殊禮物。

提高消費者購買頻次方式：多元的行銷策略

透過行銷策略的調整，像是提供常態性的折扣碼、回饋方案，以及結合會員制度等方式，能鼓勵消費者頻繁購買。除此之外，提供定期定額服務，也能增加消費者的購買頻率。舉例像是CYBERBIZ的客戶鮮乳坊，就有使用「定期定額」功能。由於鮮乳的定位是營養品或飲品，因此消費者飲用鮮乳的頻次可以很規律，每週配送的方式對消費者來說相當方便，只要在鮮乳坊官網選擇「訂閱週週配」，便能在下單時選定出貨週期，往後系統會自動按照該週期成立訂單，「下單、出貨、收貨」一氣呵成，消費者不用擔心忘記買鮮乳或是臨時沒有鮮乳可喝的情況，也能省去每次下單的麻煩。了解更多鮮乳坊的品牌故事：「《鮮乳坊》善用線上訂閱制 電商業績翻倍成長！」

延伸閱讀：量身打造品牌「訂閱制」 5大優勢創穩定營收！

經營食品生鮮電商實務心法3：推出創新多元的商品

在經營食品生鮮電商時，推出創新多元的商品是關鍵的經營心法。這不僅能滿足消費者對新奇口味和獨特食材的追求，更能夠提高品牌的吸引力和忠誠度。

推出創新多元商品的策略：季節性商品

根據不同季節推出相應的商品，例如夏季提供清涼解暑的飲品，冬季則推出溫暖暖胃的湯品，這麼做不僅能迎合季節性需求，還能創造限時促銷的機會。

推出創新多元商品的策略：聯名合作

與知名廚師或品牌合作，推出獨家合作商品，為商品賦予特殊意義，提高獨特性和吸引力，像是CYBERBIZ客戶奇美食品就與手搖飲珍煮丹、老虎堂、醬料品牌李錦記合作推出聯名商品，成功創造話題與吸引力，鼓勵消費者嘗鮮購買。

推出創新多元商品的策略：跨界合作

品牌也可以考慮與其他行業跨界合作，例如與藝術家、動畫角色、手遊品牌等合作推出跨界商品，吸引更廣泛的目標客戶。舉例來說，CYBERBIZ的客戶阿舍乾麵就在2022年與遊戲橘子旗下超人氣遊戲《新楓之谷》跨界聯名，特別以遊戲角色為靈感設計，耗時半年研發打造「紅油擔擔」全新聯名口味，成功吸引消費者購買，上架首日熱銷破300萬。另外，全聯We Sweet也在2023年末與蔡依林的翻糖蛋糕品牌「皇后陛下Your Majesty」聯名合作，推出多款巧克力甜點，搭配愛心、珠寶或鑽石等小巧思，同樣也在社群上造成熱議。

經營食品生鮮電商實務心法4：善用節慶推高業績

食品電商必須善用各種重要節慶或活動檔期，如過年、中元、中秋、端午等，來刺激銷售的成長。在這些節慶期間，可以推出各種優惠活動，如滿額贈、折扣優惠等，以吸引消費者購買。而在進行這些活動時，要記得提前開始準備，讓消費者有足夠的時間了解和參與。舉例來說，CYBERBIZ的客戶歡迎光臨，溫家！就推出「龍鳳呈祥極品年菜組」，由國際主廚溫國智、美國芝加哥希爾頓飯店、必比登推薦餐盤牛稼莊聯手推出6道經典菜色，官網特價5折就可以買到，想必將會創造一波業績高峰。

經營食品生鮮電商實務心法5：團媽業配分潤

與團媽合作是食品生鮮電商可以考慮的一種策略，因為食品類商品的客訴率相對較低，而且具有高回購率，是團媽們喜歡銷售的商品類型。建議可以花更多的時間經營與團媽的關係，讓他們成為你的產品的推銷者。

在實務上，跟團媽合作可以透過分潤制度，鼓勵他們更積極參與推廣產品。分潤制度是許多品牌電商首選的合作模式，除了能避免無效的支出，也因為利益綑綁的關係，能讓團媽更加努力，追求最佳的業績表現，另外也可以透過網紅本身的流量，提升品牌曝光度。

在跟團媽談分潤之前，建議先了解一下你目前使用的平台系統是否有支援分潤制度，以及分潤制度的操作細節。有一些開店平台雖然有支援分潤制度，但是只支持統一抽成的設定。也就是說，你如果使用這種系統，無論是大小網紅都只能給同樣的分潤成數，這樣會造成許多麻煩。

舉例來說，CYBERBIZ的分潤制度可以讓品牌店家，依自己與合作對象談好的分潤抽成做設定，有實力的大團媽可以給20%以上、粉絲數低於1萬的微型網紅則可以給5%抽成，針對不同合作對象做客製化合作，更能符合公司的利益。

如何想了解品牌電商實際如何操作團購，推薦延伸閱讀：《嚴選砥家》旗下逾三千名團媽 創辦人曝團購心法。

磨練實戰技巧，打造賺錢的食品生鮮電商

想要成功經營食品生鮮電商，除了理解市場現況，更需要深入實踐實務心法，在確定目標客戶後，透過提高消費者購買頻次、推出創新多元的商品、善用節慶與團媽分潤等步驟，能夠幫助經營者建立穩健的業務基礎，打造一個持續賺錢的食品生鮮電商。而這些食品生鮮電商必備的功能模組在CYBERBIZ都找得到，能幫助品牌店家輕鬆經營網路生意，目前在CYBERBIZ開店的店家包含有：長榮空廚、棉花田、奇美食品、姆士流、一之軒等。

您也想經營食品生鮮電商嗎？若想知道更多銷售秘密，歡迎跟我們的開店顧問聯絡，他們能跟你分享豐富的網路開店經驗，讓你花最少的力氣，賺最多的錢。

延伸閱讀：食品生鮮電商怎麼做？全面剖析6大市場現況，投入市場前必讀！（觀念篇）
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投入食品生鮮電商前，必知的6大市場現況

投入市場前深入了解市場經營現況，除了有助於評估風險，也有機會發現潛在的商機，進而找到適切的定位和經營策略。以下整理投入食品生鮮電商市場前，一定要知道的6大市場現況！

食品生鮮電商市場現況1：疫情推動線上轉型

自2020年初全球爆發疫情以來，全球各行各業都面臨前所未有的挑戰，食品生鮮電商市場也不例外。然而，這場危機同時也是推動食品生鮮市場數位轉型的催化劑。根據《未來流通研究所》發布的「生鮮&食品電商產業情報」，2020年疫情帶來的長時間居家生活型態，使台灣生鮮食品電商產業在歷經十餘年的穩定發展後，迎來高達21.5%的罕見成長高峰。這樣的劇烈變動養成了民眾線上購物的習慣，雖然後疫情時代，消費力道回流實體通道，但民眾對於線上購物的習慣已經養成，整體產業版圖相較疫情前仍大不相同。

食品生鮮電商市場現況2：競爭對手強勁多元

食品生鮮電商市場正處於一個競爭激烈的環境中，不同的業者透過多元的創新服務和策略角逐市場份額，像是全聯作為台灣市占最高的超市以及長期累積的口碑，在食品生鮮電商市場上擁有強大的競爭優勢，從2021年開始陸續經營由實體門市配送到貨的生鮮電商服務「小時達」，自今已經從首波雙北50家門市擴展至全台超過600家；若再加上2大外送平台，全聯小時達的線上服務店點已達到1,355店。

除了全聯，國內電商巨擘momo、PChome也進入生鮮電商市場，佈局生鮮倉儲和物流，試圖挑戰傳統超市的地位，像是momo 購物網的「超市快配」服務，雙北地區3小時內快訂快到，除了可以購買休閒零食、泡麵、飲料等生活飲食，乳品、蛋品、水果、水產、肉品等生鮮冷藏類商品，也都能一鍵下單。另外，也有越來越多食品生鮮品牌投入電商經營，透過自建官網、繞過通路，讓民眾直接跟品牌購買，舉例像是台灣卜蜂就透過CYBERBIZ建立品牌官網，商品直接由品牌端出貨配送，商品配送歷程相對更直接也更新鮮。

食品生鮮電商市場現況3：供應鏈資訊透明愈趨重要

消費者在選擇食品生鮮電商時，最在意的是產品的新鮮程度、保存條件以及來源，通常會傾向購買來自信任品牌的生鮮食品，而非沒有聽過的新興品牌。因此對於新進業者來說，如何取得消費者的信任，是初入市場時需要面臨的一大挑戰。

要取得消費者的信任，就需要有透明的供應鏈資訊，包括產品的來源、生產過程、保存方式等等，舉例像是CYBERBIZ的客戶鮮乳坊，為了讓消費者清楚知道自己喝的鮮乳來源，每個牧場生產的鮮乳都會有各自的產地履歷，只要掃描牛奶瓶身上的QR Code，就能看到清楚透明的商品資訊。了解更多有關鮮乳坊的電商經營歷程：「《鮮乳坊》善用線上訂閱制 電商業績翻倍成長！」。

食品生鮮電商市場現況4：物流與配送競賽

使用高效的物流與配送體系，是經營食品生鮮電商的必備條件，如此才能確保商品的新鮮度。然而，自建冷鏈體系是一項相當昂貴的投資，而且成本涉及多個層面，並非一般食品生鮮電商可以負擔，加上不同商品適合不同溫層，例如肉品可以冷凍配送、蔬菜只能冷藏，因此食品生鮮電商在評估開店時，務必要仔細評估相關的整合與合作夥伴。CYBERBIZ為協助食品生鮮電商做生意更簡單，整合了多家冷鏈物流體系，同時也可透過指定物流方式，讓消費者在下單時自動完成不同溫層的配送設定，大幅降低食品生鮮電商做生意的門檻。

另外，為了滿足消費者對即時性的需求，各電商也紛紛加強物流體系，推出即時或小時達的生鮮外送服務，CYBERBIZ也與外送平台合作推出CYBERBIZ NOW!快速到貨服務，只要在出貨點半徑5 公里內，最快30分鐘內即可送達，滿足「即時下單，即時享受」消費需求，特別適合有實體門市的食品生鮮業者使用。

食品生鮮電商市場現況5：健康有機食品需求增長

近年來，人們對健康和營養價值的關注日益增加，推動了對健康有機食品的需求，包括有機蔬菜、水果、有機肉類等，這也推動了生鮮電商平台與多個供應商合作，提供多樣的健康有機食品選擇，以此滿足消費者對於不同品牌和產品的需求，同時提供了更加方便的購物體驗。

但由於有機供應鏈吃緊的關係，為了確保有機食品的真實性，已經有部分業者開始採用區塊鏈技術，藉由資料不可被竄改的特性，增加有機農產品的透明度與可追溯性，像是家樂福就早在2020年攜手IBM打造「豬肉區塊鏈」，讓民眾能夠清楚看見食品的「前世今生」。

食品生鮮電商市場現況6：永續發展議題成為顯學

永續發展已經成為食品生鮮電商市場不可忽視的趨勢，這不僅體現在產品本身的永續性，還包括整個供應鏈的永續改善，從產地到消費者手中的每一個環節都受到重視。

在食品生鮮電商市場，越來越多的平台開始採用環保的包裝方式，例如生物可分解的包裝材料、可回收的紙箱，以及減少不必要的包裝。這種改變不僅符合消費者對環境友善的期望，同時也有助於減少塑膠廢棄物對環境的影響。

事實上，永續環保不只影響消費者選購意願，已於2023年正式上路的「網際網路購物包裝限制使用對象及實施方式」，也已明訂規範禁止使用含PVC（聚氯乙烯）的網路包材，且需使用一定比例再生料。大型電商業者還需符合包材減重率、循環包材使用率等規定，個人賣家則暫不納管。

另外，永續發展也體現在對本地和有機農產品的支持上。越來越多生鮮電商平台透過合作與支持當地農戶，提供本地產品，同時推廣有機種植方式，進一步強調對生態和環境的尊重。

食品生鮮電商競爭激烈，勝出關鍵在於快速應變

在食品生鮮電商的競爭激烈環境中，快速應變成為成功的重要關鍵。隨著疫情驅使線上轉型，市場變動迅速，消費者的需求也隨之改變。成功的生鮮電商需具備靈活的策略，快速調整經營模式，迎合市場變化，例如全聯推出的「小時達」生鮮服務即是一例，成功搶占市場份額。而在競爭對手眾多的市場，不僅要提供高品質的商品和服務，還需謀求差異化，透過創新與獨特性吸引消費者目光，持續保持競爭力。透明的供應鏈資訊、高效的物流體系、對健康有機食品的關注，以及對永續發展的承諾，都是贏得消費者信任的關鍵因素。在未來，持續關注市場動態，適應消費者需求，將是食品生鮮電商成功的不二法門！

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新零售電商平台CYBERBIZ合作品牌數累積超過3萬5千家，透過品牌業者與智能POS數據整合，甚至是智慧倉儲服務，提供合作品牌一站式的服務，近年力推OMO（Online merge Offline）整合，積極擔任媒合的紅娘角色，促進異業合作，期望帶給消費者耳目一新的感覺，進而攜手合作客戶共同建構零售生態圈。

新零售電商平台CYBERBIZ發揮虛實經營、策略整合實力，近來創下先例，媒合促成客戶鮮乳坊與知名家電品牌跨業合作，締造共榮多贏的台灣新零售生態圈佳話。

鮮乳坊數位轉型負責人郭乃瑢表示，先前的經驗大多是與大家電類合作，如買冰箱送鮮乳等行銷專案，經過CYBERBIZ積極力尋跨業的合作對象，希望能夠凸顯單一牧場鮮乳風味及職人精神的理念下，與知名家電品牌的經營理念相當契合，因此促成雙方合作。

異業共同行銷 雙方進行會員交流及導流

知名家電推出的拿鐵咖啡機「Latte Go」全系列產品，強調居家即可做出獨特風味的拿鐵咖啡，讓鮮乳坊找到合作切入點。郭乃瑢分析，拿鐵美味的其中一個重要因素是「奶泡」，只有高優質的鮮奶乳脂肪、乳蛋白，才能打出好喝奶泡；鮮乳坊由乳牛獸醫成立，推出的特A級鮮乳有來自各牧場的獨有風味，不同於大品牌的鮮乳風味，尤其畜牧職人專注精進鮮奶品質的堅持，正符合「Latte Go」系列咖啡機凸顯獨特品味的行銷訴求。

鮮乳坊與知名家電品牌合作的主題為「品味東西軍」，仿效紅極一時「料理東西軍」電視節目。在舉行6家不同牧場的品評活動後，最後由豐樂與雙福兩支特A級鮮乳品項出線，2023年3月1日到4月30日期間買咖啡機的消費者，可獲鮮乳坊一段時間內配送的鮮奶。在此期間購買鮮乳，也可參加咖啡機贈送抽獎活動。

這檔異業合作的行銷活動與鮮乳坊目前的營運發展路線不謀而合。雙方不僅可進行會員的交流與導流，鮮乳坊更因此跨入過往未接觸的客源，獲取開發新會員的機會。

訂閱制、多樣行銷模組與分潤功能助業者成功數位轉型 營收大增

鮮乳坊與CYBERBIZ合作1年多以來，郭乃瑢表示，平台提供的「訂閱制」功能對鮮乳坊非常重要，因為穩定的鮮乳訂單對牧場經營來說相當重要，目前每月營收至少有一半就來自訂閱戶。

有別於鮮乳坊先前的購買方式，會員現在不僅可在官網上自由調整鮮乳寄送時間、地址等，CYBERBIZ提供的多元金流，也讓會員有多種付費方式相當方便，新增加的會員在1年內即增加近5萬名。此外，CYBERBIZ還提供多樣數位行銷模組、活動折扣碼等，讓行銷活動更活潑有變化。

營運方面，因為CYBERBIZ的智慧化分析系統，讓營運同仁可以即時掌握訂單狀況，對於訂單及客戶分析更有效率之外，平台提供的分潤功能更是讓鮮乳坊的團購主清楚業績拆帳，對努力拉單的團購主來說信任感加倍，鮮乳坊也能清楚訂單來源及未來需要強化的通路，營業額因此成長50%以上，可說是事半功倍的智慧化系統。

2014年成立的CYBERBIZ，合作品牌數累積超過3萬5千家，透過品牌業者與智能POS數據整合，甚至是智慧倉儲服務，提供合作品牌一站式的服務，協助鮮乳坊品牌數位轉型，是一成效卓絕案例。而利用近年力推OMO（Online merge Offline）整合，積極擔任紅娘角色，促進異業合作，此次鮮乳坊與知名家電品牌合作，拉抬雙方品牌能見度，也期望帶給消費者耳目一新的感覺，進而攜手合作客戶共同建構零售生態圈。

看更多CYBERBIZ與鮮乳坊的故事

這篇文章 CYBERBIZ虛實整合、協助客戶數位轉型！媒合鮮乳坊與知名家電品牌跨業合作 打造共榮的新零售生態圈 最早出現於 CYBERBIZ 電商部落格。

鮮乳坊從群眾募資起家，爾後藉由CYBERBIZ建立品牌官網，透過定期定額的功能，讓消費者能夠每週固定訂閱鮮乳，自動續訂的簡單操作，大幅增加顧客的黏著度與忠誠度，自2022年使用CYBERBIZ系統至今，與去年同期相比，電商業績大幅成長1.2倍！

鮮乳坊群眾募資 自己的牛奶自己救

「你注定要做一件只有你能做的事」－鮮乳坊創辦人 龔建嘉

從獸醫師到創辦「鮮乳坊」，這條為酪農業傾心盡力的路，龔建嘉走得並不容易。坦白說，龔建嘉從未有過創業的念頭，成立鮮乳坊之前，他每天奔走各地牧場替乳牛看診，把整隻手插進牛的肛門裡，為乳牛做直腸觸診成為日常，日復在牧場工作，他也觀察到台灣酪農業的產銷困境，酪農飼養乳牛的成本逐年提升，但傳統乳品廠收購牛乳的價格依然不變，影響了酪農收入。

另外，市面上一罐罐大廠出品的牛乳，是來自不同牧場的生乳混和在一起，加工調整到風味一致，讓真正好品質的牛乳恐被埋沒，這種齊頭式的平等，讓願意投入飼養管理的酪農承受龐大負擔。

2014年，台灣爆發油品食安事件，全台颳起食安風暴，消費者紛紛抵制同集團的牛乳，讓在前端努力認真的酪農因此遭到質疑和誤解，龔建嘉不忍酪農的辛勤化為烏有，並且為了顛覆乳業的不公平交易。2015年1月，他在FlyingV發起《白色的力量，自己的牛奶自己救》募資專案，短短兩個月就成功募得608萬，群眾募資完的這筆資金，大可直接挹注進入個人戶頭裡提供補助協助，但是他沒有選擇這麼做，「我們覺得這不是很好永續運作的做法，所以我們決定成立一間公司，用公司組織的形式，開始這場白色革命。」龔建嘉堅定的說。

鮮乳坊的4大堅持

2015年4月，龔建嘉和夥伴共同創立「鮮乳坊」，希望以合理的收購價格，鼓勵酪農提高生產品質，保障消費者飲用鮮乳的品質，並且秉持4大堅持：「獸醫現場把關」、「嚴選單一牧場」、「無成分調整」、「公平交易」的高優質鮮乳。

龔建嘉希望以他的專業，乳牛獸醫的角色建立產地到餐桌的橋樑，親自診斷乳牛的健康狀況，掌握牧場的飼養管理環境，以高於市場行情的價格，建立公平交易機制，讓酪農有更好的條件經營牧場，協助酪農成立自有品牌，生產出高品質鮮乳提供給消費者。龔建嘉提到：「鮮乳坊希望建立的是讓消費者信任、農民驕傲、動物健康的健全食農生態。」

鮮乳坊嚴選單一牧場 不混乳可溯源

為什麼強調單一牧場？在鮮乳坊尚未成立的時候，很多朋友知道龔建嘉是獸醫，會問他買哪一家牛奶最好？他的回答是：「我知道哪個牧場養得最好，但是你可能喝不到那個牧場的牛奶。」

為什麼可能喝不到？因為現在的生產模式是一瓶牛奶裡面，有一、兩百位酪農混合生產的牛奶，裡頭可能有品質高也有品質低的牛奶。唯有透過單一牧場，才能真正喝到高品質牧場生產的牛奶，對消費者來說，也能透明溯源，知道自己飲用的牛奶來自哪個產地，是誰生產的？以及用何種方式生產？讓消費者喝得安心有保障。

篩選牧場的原則，很難單從鮮乳品質的指標來判定，必須身體力行。龔建嘉身為牧場乳牛獸醫，在台灣500個牧場裡，至少去過300個，從牧場環境，畜舍設計、通風設備、牛隻情緒和狀態、榨乳的流程等等，透過獸醫的第一線視角了解牧場的經營狀況，而且龔建嘉一定會待在牧場和牧場主人聊聊天，了解他的飼養理念和精神，因為有些酪農是成本導向，有些則是乳牛導向。

龔建嘉以動物福利設備舉例，一台乳牛刷背機要價一、二十萬，唯一的功能就是幫乳牛抓癢、刷背，論投資利益可能是毫無價值，但是酪農為什麼要買這台設備？因為他想看到乳牛是舒服的，所以他會願意投資這件事，當你瞭解牧場是以乳牛為出發的方式經營，你就知道他是可以合作的夥伴。

「牛好，奶就好！」，將牛隻的健康照顧好，才能產出好的鮮奶，鮮乳坊的合作牧場都會有專業團隊，包含乳牛獸醫師、藥師和營養師，來輔導牧場的飼養管理，給予正確的用藥知識，提供營養保健品提高乳牛的免疫力，降低疾病的發生比例，如此精準掌控牛隻的健康狀況，才能從最源頭把關生乳的生產品質。

鮮乳坊嚴謹把關 唯有A級生乳品質才過關

影響牛奶風味的指標是「體細胞」，它是檢測生乳品質的依據，當擠奶的時候，乳牛的乳房體細胞會掉到牛奶裡面，掉得越多表示乳房正在發炎。根據乳源評級標準，30萬以下的體細胞數為A級奶，30萬到50萬是B級奶，50萬到80萬是C級奶，而各大乳品廠的標準是以月平均計算，龔建嘉說明：「牧場每天都要交牛奶給乳品廠，計價方式是看這個月的體細胞平均數，如果平均30萬，這個月的計價就是30萬的A級價格，50萬就是B級的價格，即便中間有幾天不小心體細胞比較高達到B級，但只要這個月平均下來低於30萬就夠了。」

但這樣的做法，龔建嘉認為無法做到真正的品質把關，因為要做單一牧場，就必須確定每天的品質都是A級，當他對牧場提出這個要求，酪農一開始都很緊張，每天上緊發條小心翼翼的擠奶，龔建嘉回應：「每天的計價都以當天的體細胞為準，沒有平均下來的模糊空間，因為我們是做食品，而且我們做單一牧場就是把你的牧場名字標註在產品上面，你需要為消費者負責。」這是龔建嘉和合作牧場必須堅持的事情。

鮮乳坊合作牧場 品嚐真實鮮乳風味

目前鮮乳坊有6個合作牧場：彰化福興鄉的豐樂牧場、雲林崙背鄉的嘉明牧場、幸運兒牧場、許慶良牧場、嘉義民雄鄉的雙福牧場，以及台南柳營的桂芳牧場。單一牧場秉持單一乳車運送至加工廠，不混乳，消費者可以從瓶身標示溯源產地。除了滅菌和均質化的程序，不進行任何成分調整，品嚐產地的真實鮮乳風味。

鮮乳坊主力產品除了6大牧場的鮮奶，還有100%由生乳做成的鮮乳優格，以及生乳含量超過60%的鮮乳巧克力飲，完全不添加奶粉，也不添加香料及人工乳化劑。另外也會依據檔期有衍生性產品像是鮮乳餅、手工蛋捲等等。

鮮乳坊拓展線上和線下通路

2015年，鮮乳坊以群眾募資起家，後續也建立品牌官網讓消費者可以續購，並且拓展線下通路，其中包括許多非典型通路，就是以前沒有賣鮮乳的地方也開始販售，像是寵物美容店、文創商店都能是鮮乳坊的通路，用鮮乳支持在地農民、友善環境，向更多消費者傳達鮮乳坊的精神理念。

鮮乳坊運用CYBERBIZ建立官網 大幅節省人力成本

談到線上布局，鮮乳坊初期請外包團隊協助架設品牌官網，當時的官網以接收訂單、安排出貨為主，但是後續在線上銷售的時候，仍需要許多行銷工具來輔助，例如鮮乳的購買模式是很穩定的，很多消費者希望用訂閱的方式購買，或是能有更多元的支付工具，但當時的官網並沒有這些功能，無論在成本或技術上都受到限制。

於是他們開始評估其他的網路開店平台，在比較4家不同的平台後，由於CYBERBIZ擁有「定期定額」功能，也就是完整的訂閱制服務，再加上與許多第三方平台合作串接，和多元的行銷工具，於是鮮乳坊在2022年選擇CYBERBIZ重新建立品牌官網，展現更多鮮乳坊的故事。「不論在開發、更新或維護，都比我們自己做來得更有效率，所以找到CYBERBIZ這樣的合作夥伴，長期支持線上的發展，對我們來說非常重要。」龔建嘉說。

鮮乳坊數位轉型負責人郭乃瑢則分享使用CYBERBIZ之後，最大的效益就是節省許多人力，她說：「之前自己架設官網，需要做系統的優化，或是我們必須知道Google做了什麼改變而去因應，所以最大的改變是人力成本，另外CYBERBIZ在行銷工具上有非常多的變化，之前的官網沒有做到這麼完整的設定。」

鮮乳坊推薦CYBERBIZ的功能

鮮乳坊推薦CYBERBIZ的功能：

1. 定期定額 (訂閱制)
2. 首購禮
3. 會員分群貼標
4. 分析報表
5. 拖拉版型

鮮乳坊推薦CYBERBIZ的功能1：定期定額

由於鮮乳的定位可以是營養品或飲品，因此消費者在飲用鮮乳的頻次很規律，每週配送的方式對消費者來說相當方便，鮮乳坊透過CYBERBIZ的「定期定額」功能，只要消費者在鮮乳坊官網選擇「訂閱週週配」，便能在下單時選定出貨週期，往後系統會自動按照該週期成立訂單，「下單、出貨、收貨」一氣呵成，消費者就不用擔心忘記買鮮乳或是臨時沒有鮮乳可喝的情況，並且透過定期定額功能，省去每次下單的麻煩。

此外，定期定額也可以針對訂閱時間更長的消費者，提供更多的折扣或優惠，並讓消費者體驗「無痛消費」的感受，對電商經營者來說，能夠了解未來的出貨內容，擬定進出貨的計畫更加便利，也能降低顧客流失的機率。

鮮乳坊推薦CYBERBIZ的功能2：首購禮

郭乃瑢提到CYBERBIZ的行銷工具，運用「首購禮」或「註冊金」在獲取新客上有非常顯著的成效，鮮乳坊與更多牧場合作之後，希望讓更多消費者認識這些牧場，透過首購禮和提供註冊金等優惠，便能吸引更多顧客在鮮乳坊官網消費，提升下單的意願。

鮮乳坊推薦CYBERBIZ的功能3：會員分群貼標

除了獲取新客的速度快，郭乃瑢也透過CYBERBIZ的會員系統，將顧客分群、貼標，以利後續的行為追蹤。例如這位會員買了什麼商品、多久買一次？利用貼標功能將會員做出標記，未來你就可以直接寄發EDM或簡訊給這些篩選出來的會員，像是這位會員曾經買過哪個牧場的鮮乳，就在他們身上下一個標記是「買過牧場鮮乳」，未來要做牧場鮮乳的促銷活動，就能直接告訴該會員，我們現在有活動，好增加他的購買欲望。

鮮乳坊推薦CYBERBIZ的功能4：分析報表

藉由CYBERBIZ清楚的分析報表，透過圖表查看每天的「流量、轉換率、訂單數、平均客單價、營業額、註冊會員數」等統計數字，郭乃瑢表示這對鮮乳坊的即時反應非常有幫助。她舉例說明：「透過圖表可以迅速知道商品目前的銷售狀況，或是會員的註冊數量是不是如預期，讓我們可以很快速的去調整我們接下來的行銷規劃和步調。」

鮮乳坊推薦CYBERBIZ的功能5：拖拉版型

CYBERBIZ提供拖拉式的編輯介面，這項功能就是我們可以直覺的透過滑鼠拖曳就調整好版面的內容順序，也可以直接加入內容區塊，自由編輯官網頁面哪個地方嵌入圖片或影片，哪個地方置入文字，完整傳達鮮乳坊想說的故事，能夠按照品牌本身想跟消費者溝通的方式，而去設計官網版面。

CYBERBIZ助鮮乳坊打造官網 業績成長1.2倍

郭乃瑢坦言，自2022年2月使用CYBERBIZ建立購物官網至今，電商業績比去年同期成長1.2倍，成長力道顯著，線上銷售進步幅度很大。

另外，鮮乳坊也曾透過LINE OA(官方帳號)進到官網綁定會員，就送一瓶鮮奶的活動，光是短短一天半的時間，就有超過2千位的會員完成綁定，運用便利的通訊社交軟體LINE OA，加上贈品誘因，都能有效與顧客建立更深度的關係，增加顧客黏著度。

鮮乳坊堅守鮮乳品質 打造健全食農生態

鮮乳坊翻轉乳業的不公平交易，由獸醫產地把關，堅守鮮乳品質，堅持單一乳源，並希望將更多盈餘回饋培育獸醫與支持酪農戶，這樣的精神與鮮乳品質漸漸受到肯定，不管是在便利商店、超市和有機商店等主流通路，都能看見鮮乳坊的產品或是聯名商品。

不論從線上官網或是線下通路，龔建嘉期盼讓更多消費者了解產地訊息，也能更容易取得鮮乳坊的產品。他說，想要重新改變民眾的消費習慣並不是一件容易的事，再加上目前資源不如傳統食品公司般的豐富，但他深知這條路尚未結束，他仍會持續下去努力完成，並且希望連結各個不同的合作夥伴以產生綜效，才能共同建立起健全的食農生態圈。

這篇文章 《鮮乳坊》善用線上訂閱制 電商業績翻倍成長！ 最早出現於 CYBERBIZ 電商部落格。